制作:1.净锅入熟菜油烧热,先下入烧好的红烧肉块炸至表面酥脆时,捞出来沥油,再投入锅巴块炸至金黄酥脆,捞出来沥油,均待用。
2.锅留底油,投入干辣椒节、花椒、姜片、蒜片和葱节爆香,下入青红椒块和洋葱块炒断生后,放入炸好的红烧肉块和锅巴块,烹入用盐、味精、鸡精、酱油、白糖和醋调成的糖醋味汁,待大火炒至收汁入味后,仙寓山大山村,淋适量香油,出锅装盘即成。
【安家大院李圣龙制作】
此菜色泽棕黄,香糯可口,咸甜味美。先把猪仔排骨沿骨缝切开后,砍成3厘米长的段,纳盆加盐、料酒、姜粒、整葱、腐、红糖、酱油、味精进行码味。
糯米淘洗干净,大山村,用温热水浸泡2小时,捞出沥水。接着在蒸笼中垫上纱布,倒上糯米大火蒸至熟,取出放入盛器内,石台县大山村住宿,加适量盐、红糖、酱油及水发干豌豆米拌匀。
取一小竹蒸笼,垫上洗净并修边的荷叶,石台县大山村,将码味后的排骨拣去整葱,铺在荷叶上,再盖上拌好味的糯米饭,用大火蒸2小时取出,撒上葱花即成。
版权所有©2024 产品网