“农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。这种与农家共饮佳酿共庆丰收的欢乐，在这个殉道者45岁的生命历程中，实在是屈指可数。同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的，大部分是一些欧美发达***。

我们力求从农家乐发展的实际出发，将旅游管理的理论与农家乐发展的实践相结合，***是对农家乐实践指导，尤其在农家乐的餐饮、住宿、安全等农家乐中问题较为突出的环节叙述较为详细。金秋里，喝点家酿的小酒，弄点青蟹、蛎当下酒菜，农家的生活还是很惬意的。四、菜肴本土化都市人吃惯了山珍海味，到乡村旅游多为寻求绿色自然。因此农家餐馆并不是越高越好、菜的品质并不是越贵越好。富硒村农家乐。

通过公益金的形式投入到乡村的公益事业(如导游培训、旅行社经营和乡村旅游管理),以及维持社区居民参与机制的运行等。例如，男人一般都要喝酒，可以多安排一些大菜，女人、小孩不喝酒，则可以多安排一些小吃。同时通过股金分红***股东的股利分配。通过“股份制”的乡村旅游开发,把社区居民的责(任)、权(利)、利(益)有机结合起来,引导居民自觉参与他们赖以生存的生态资源的保护,从而保证农家乐的良性发展。富硒村农家乐。

在安徽南部两座***有名的黄山和九华山之间，有一个中国原生态***美山乡—石台，这里山清水秀，生态优良，文化底蕴深厚，旅游资源丰富，是安徽“两山一湖”的重要组成部分，也是华东地区夏季避暑度***好去处之一。这种开发设计充分考虑了农户利益,在社区方位的参与中带动了乡村经济的发展。旅游设施齐全，也有着稀有的硒元素，其含量远高于其它茶叶的茶被称为富硒茶，国内比较有名的有陕西紫阳富硒茶，恩施富硒茶以及石台富硒茶，整个芽叶肥嫩，清香高长，又略带一些野花的香味，颜色明亮，滋味鲜醇，在我们的富硒农家乐不仅可以喝到富硒茶，还可以吃到正宗的富硒农产品