国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，尚处于初期阶段。我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、***于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；工人、职员可以多安排一些经济实惠的菜，干部、企业家、文化人等可以多安排一些档次稍高且比较有特色的菜。以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。农家乐。

富硒农特产品的发展，为池州乡村旅游发展，注入了新活力。作为***富硒的“明星产品”，富硒农特产品吸引不少游客前来购买，富硒菜油、大米、茶叶、果蔬尤为出名。也因为富硒，当地很多村民回乡创业开了富硒农家乐。店里提供的都是具有富硒特色的农家菜肴，不少游客慕名而来，为城市乡村经济旅游发展，以及居民人均收入的提升做出巨大贡献。现如今，农家乐遍布各地，为什么农家乐在市场上如此火热呢，源于城镇面积增加，***更成为年度热门话题。

新兴农村发展“特色富硒采摘”旅游扶贫模式。要大力发展富硒有机农业，由村民自行出资，以及***补助，新建多种适合本土生长的果树，建成富硒开心果园，鼓励贫困居民种植草莓、黄桃、苹果、山楂等采摘大棚，发展特色富硒采摘旅游。以及富硒农家乐，和景区旅游观光、休闲度假。近年来，全村农民收入每年大幅度增长，拉动城市经济发展大步提升，实现了富硒农村旅游新融合、脱贫致富。同时监管好每一个乡村旅游、农家乐等的细枝末节，强化对旅游从业人员和乡村旅游集体的培训、教育，提高其服务素质和水平，提升服务品牌和形象。

仙寓山，是石台有特色的景点之一，可以在这边富硒农家乐休息度假，也可以在此大快朵颐品尝富硒食品，每当夕阳西下，伴随着音乐而跳动，整个人都感到了的放松和惬意。这里有高山峡谷，也有湖泊森林，有美食，也有美景，我们很难想象到，在经济如此快速发展的今天，石台仍保留着为原始的模样，在这里，我们可以听到鸟叫虫鸣，看到满天繁星，也许石台只有拾种玩法，但却有100个你该来的理由。同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。