以下是半自动咖啡机每天都需要做的清洁***工作：

1、咖啡机机身清洁：

每日开机前用湿抹布擦拭机身，如需使用清洁剂，请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦拭机身（注意抹布不可太湿，清洁更不可直接喷于机身上，以防多余的水和清洁剂渗入电路系统，侵蚀电线造成短路）。

2、蒸煮头出水口：

每次制作完成后将手柄取下并按清洗键，将残留在蒸煮头内及滤网上的咖啡渣冲下。保持手柄摆放地方干燥、安全。

3、蒸汽棒：

使用蒸汽棒制作奶泡后需将蒸汽棒用干净的湿抹布擦拭并再开一次蒸汽开关，利用蒸汽本身喷出的冲力及高温，制冰机厂家，自动清洁喷气孔内残留的牛奶污垢，以维持喷气孔的畅通。

如果蒸汽棒上有残留牛奶的结垢，请将蒸汽棒用装入八分满热水的钢杯浸泡，以软化喷气孔内及蒸汽棒上的结晶，二十分钟后移开钢杯，并重复前述第1段的操作。

4、锅炉：

为延长锅炉的使用寿命，如果长时间不使用机器，请将电源关闭并打开蒸汽开关，商用制冰机，将锅炉内压力完全释放，待锅炉压力表指示为零，蒸汽不再喷出后再清洗盛水盘和排水槽（注意：此时不要关闭蒸汽开关，待隔天开机后蒸汽棒有热水滴出时再关闭，以平衡锅炉内外压力）。

5、盛水盘：

打烊时将盛水盘取下用清水抹布擦洗，待干后装回。

6、排水槽：

取下盛水盘后用湿抹布或餐巾纸将排水槽内的沉淀物清除干净，再用热水冲洗，使排水管保持畅通。

如果排水不良时可将一小匙清洁粉倒入排水槽内用热水冲洗，以溶解排水管内的咖啡渣油。

7、滤杯及滤杯手柄：

每日高峰过后完成以下动作：将手柄嵌入接座内（注意：此时不要将手柄嵌紧）按清洗键并左右摇晃手柄以冲洗蒸煮头垫圈及蒸煮头内侧的咖啡渣并且将手柄用热水润洗，溶解出残留在手柄上的咖啡油脂及沉淀物，以免蒸煮过程中部份油脂和沉淀物流入咖啡中，全自动制冰机，影响咖啡品质，清洗后用抹布擦干。

8、冲泡系统及滤杯手柄（周清）：

将任一滤杯手柄的滤杯取下更换成无孔滤杯。

将滤杯把手嵌入接座中并检查是否完全密合。

再按下清洗键约10秒后按键停止，如此重复3次后再将手柄放松，按清洗键并左右摇晃手柄以冲洗蒸煮头垫圈及蒸煮头内侧直至滤杯内的水变成干净无色为止。

清洁完成后，无为制冰机，用刷子将冲煮滤网及密封垫圈清理，并擦拭干净。

净水器工作原理

1. 软水器：使用离子交换树脂（高分子化合物）作为软化材料，表面积很大，表面有很多活性基团，能有选择性的交换水中的某些离子，如钙镁离子。而水中的钙镁离子的含量可以直接反应水的硬度，所以树脂能够软化水。但是各个地区的水的硬度不一样，而且一定硬度的水对***是有好处的，所以软水器只能使用在水硬度较高的地区，***建议，经过交换树脂软化后的水不要饮用。

2.锰沙过滤器：锰沙过滤器主要使用锰沙作为过滤材料，锰沙的主要材料是二氧化锰，通过与源水接触使用加氧曝气法，将二价铁离子氧化成三价铁离子，二价锰离子氧化成四锰离子，分别生成氢氧化铁和二氧化锰固体沉淀。所以锰沙主要用在自来水厂或水罐装厂去铁工序。

净水器中的PP棉可有效滤除水中的铁锈、砂石、胶体以及直径大于5微米的一切杂质，颗粒活性碳滤芯有极强的吸附力， 可以有效的吸附水中余氧、嗅味、异色、农业用药等化学药剂；精密活性碳滤芯，可有效去除水中的***、***物质和金属等。

深度净水技术在饮用水领域的应用，使得“水土不服”的现象会很快成为历史，有效地解决了很多地方由于地下水中***矿物质超标而造成的地方性***。

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