制冰机顾名思义就是制作冰块的机器，那么制冰机的工作原理是什么呢？

通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发***的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。当冰达到所要求的厚度（厚度可由操作者任意选择），将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。

⒈储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；

⒉压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。

冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定 的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。

为什么很多人喜欢在饮品里面加冰块？以下是冰块的优点：

1.能去除茶的苦涩味，饮品加入冰块用雪克杯雪克是为了急速冰镇，因为红绿茶经过急速冰镇后茶水里的涩味便会减少许多。

2.能锁住茶香，在饮品煮出来时实时冷却用大量冰块锁住她的风味以便保存，低温***活动能力较弱分解东西造成的异味就比较不容易发生。

3.冰块对于饮品的作用还在于保温、保鲜、美观。让饮品能在一段时间内保持相对较低的温度。

4.低温可以******的活动力，让***分解的能力大打折扣。茶饮喝起来也比较健康

5.在炎炎夏日看到饮品中加了冰块就算还没喝暑气也早已消了大半。

所以冰块在饮品中扮演着很重要的一个角色，制冰机也是饮品店必备的设备之一。

净水器工作原理

1. 软水器：使用离子交换树脂（高分子化合物）作为软化材料，表面积很大，表面有很多活性基团，能有选择性的交换水中的某些离子，如钙镁离子。而水中的钙镁离子的含量可以直接反应水的硬度，所以树脂能够软化水。但是各个地区的水的硬度不一样，而且一定硬度的水对***是有好处的，所以软水器只能使用在水硬度较高的地区，***建议，经过交换树脂软化后的水不要饮用。

2.锰沙过滤器：锰沙过滤器主要使用锰沙作为过滤材料，锰沙的主要材料是二氧化锰，通过与源水接触使用加氧曝气法，将二价铁离子氧化成三价铁离子，二价锰离子氧化成四锰离子，分别生成氢氧化铁和二氧化锰固体沉淀。所以锰沙主要用在自来水厂或水罐装厂去铁工序。