制冰机除了使用机器本身的清洗程序清洗之外一些难以清洗到的部件还需要单独拆卸清洗哦，以下是制冰机拆卸部件进行清洗（或消毒）的操作程序：

1.关闭制冰机的水源，芜湖咖啡机，切断制冰机的电源；

2.拆下水帘板、分水管等需要清洗（或消毒）的部件；

3.将拆下的部件浸泡在适量的清洗（或消毒）溶液中；

4.用软鬃刷或海绵（不要用金属刷）小心地清洗部件；

6.用清水彻底漂洗所有清洗（或消毒）的部件；

7安装拆除的部件

8打开水源和电源。

半自动咖啡机的发展史

西元二十世纪初，住在意大利拿坡里附近的一位“着急的工程师”，因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦，所以想出一个方法，以高温，高压的方式煮咖啡以缩短时间，于是发明了意大利咖啡快速调理机，不但可以节省煮咖啡的时间，咖啡机价格，而且煮出的咖啡风味香醇浓郁，因此被意大利人称为Espresso来纪念这位工程师的发现。Espresso念起来很具意大利艺术气质，但是在意大利文中所代表的意思却很简单就是“压力之下”，与英文的under pressure是同一个意思。

在这将近一世纪的咖啡机器演进史中，意大利人发现，由于利用额外的8-9bar加压，迫使水迅速地通过咖啡粉，富含压力的水和咖啡粉间产生平均的抗力，让每杯咖啡的萃取时间缩短到25 秒，半自动咖啡机，也使得咖啡粉末得以研磨到如面粉般柔细，以提高萃取率；同时更凝聚咖啡里的芳香成分及胶质，在咖啡上产生一层赭红色的克丽玛，由于这层克丽玛，使得Espresso以浓稠的胶状体展现，而得以和浓郁的牛奶泡沫紧密融合，创造出包括卡布奇诺在内的各式意大利咖啡。

就是由于Espresso 这种咖啡冲煮法，不但加快冲煮速度，同时也提高了咖啡品质，一方面使得咖啡馆老板节省时间及成本，使每日冲煮量提高数倍，一方面也吸引了更多的咖啡人口，现今已风靡了整个世界的咖啡市场，成为市场上的主流。虽然意大利人从来未曾占领过任何生产咖啡的殖民地，但他们却将传统工艺的高超技术，用于改良冲煮咖啡的方法，创造出Espresso这样棒的冲煮技术及机器，轻易占领世界上绝大多数的咖啡市场。

随着科技的发展开水器也在更新换代，如今节能开水器已经取代了传统的开水器，那么节能开水器是怎么做到节能的呢？

节能开水器节能的原理是依据世界诺贝尔物理学奖得主洛仑兹博士的理论（热力学的汽液两相流提升原理），充分利用汽液两相能量的转换原理，并对产品内部结构创新，改由冷水箱、加热箱、蒸汽交换箱三个独特箱体构成，进而从根本上解决千滚水、阴阳水（100％没有混合水）。

自来水通过节能开水器的电磁阀进入冷水箱，然后经过连通管从直流式加热箱底进入进行加热； 在直流式加热箱加热过程中产生大量多余的蒸汽被导入交换室进行热能回收，同时冷水箱吸收了大量热能，将水温预热到85℃； 然后通过连通管进入加热箱中，从50℃加热到沸点（100℃），只需加热15℃。 由于冷水箱中水温提高了，从而节省了大量电能；加上不用水不烧水，规避了保温能耗，相对比较传统保温水箱式的开水器节能大于80％以上。

第1次沸腾仅需数十秒、然后从水龙头流出，这个过程不靠自来水压力，也不靠温控，靠自然温度加热至沸点。关闭水龙头即切断电源，无需保温的能耗与千滚水的烦恼，随用随取。在节能开水器工作状态下，若冷水（自来水）停供，故障指示声光报警，咖啡机推荐，并自动切断主加热管电源加以保护。整体程序及水位控制也具有防水干烧的保护功能。

以上整个工作过程全部由微电脑智能控制，真正实现无人操作，安全方便。

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