在挑选全自动意式咖啡机的时候应该注意以下几点：

1.稳定的品质控制

好的全自动咖啡机，在于调整至满意的口味后，能将此口味固定设为参数，也就是将制作咖啡的标准SOP以参数的方式记录在咖啡机里，连续制作数杯也不会有问题。日常操作时，即使不同人员操作全自动咖啡机，仍可维持稳定一致、口感上佳的咖啡制作品质。

2.操作方便、简易学习、快速制作

因不同的销售咖啡的环境，应选择便于操作和学习的咖啡机，把咖啡机的效益能达到理想的状态；例如在早餐店、餐厅等营业商用，可于短时间内快速制作一杯香醇美味的研磨咖啡。

3.口味调整可控制

选择优良好用的***咖啡机，推荐需要有调整咖啡口味的功能。能调整研磨粗细度、咖啡豆的粉量、制作咖啡的温度等，这些都决定一杯咖啡制作出来的风味。实际品尝，就可感受到差别。

4.体积轻巧不占用空间

同样因应咖啡机使用的环境，有空间上的灵活运用及调度的必要。全自动咖啡机把磨豆刀盘与咖啡锅炉结合在同一机身内，从研磨、冲煮萃取、制作咖啡，一个步骤完成，也大幅增加空间使用度。

咖啡机对能否酿制出香浓美味的咖啡起着决定性的作用，市场上咖啡机种类繁多，如何才能选购到合适的咖啡机呢？首先要看看每种咖啡机的特点才能根据自己的需求来选购。

1、全自动咖啡机

全自动咖啡机是一种免除了手的操作的全自动酿制咖啡的咖啡机，此类咖啡机既能磨粉、填充咖啡和制作咖啡有些甚至还能添加热牛奶，制作牛奶咖啡。随着咖啡机市场的发展，所谓的“全自动咖啡机”已经不再局限于研磨、填粉、压粉、滤煮、清洗一键完成的咖啡机了，其根据用户的需求开发出许多新的功能，如磨豆粗细的调节、制ESPRESSO和CAPPUCINNO咖啡等。全自动咖啡机结构比较复杂，但是方便、快捷、品质一致、***率，而且品种繁多，不过需要良好的***，维护费用较高。

2、半自动咖啡机

半自动咖啡机主要是意大利生产，其结构简单、维护***容易，按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡。相对于全自动咖啡机而言，半自动咖啡机才是***的咖啡机，因为半自动咖啡机不能磨豆，只能用咖啡粉，需要操作者自己填粉和压粉，这就涉及到咖啡制作的工艺了，故称之为真正***的咖啡机。它的特点有：水温恒定；泵压稳定；蒸汽恒压且干燥，操作方便等。

3、滴漏式咖啡机

滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。简单，***，可靠，适合大众使用。滴漏式咖啡机的工作原理也比较简单，它包含有一个漏斗，用来垫放滤纸和咖啡粉，当中必不可少的要有一个过滤咖啡的装置，如果您选择使用滴漏式咖啡机，就少不了要购买滤纸。上面一个V型漏斗，下面一只可拿取的咖啡壶，是滴漏式咖啡机的经典样式。

4、高压蒸汽咖啡机

高压蒸汽式咖啡机是泵压式和蒸汽式的结合体。前面所讲的滴漏式咖啡机在冲泡咖啡时使用的是一个大气压，也就是在常压状态下冲泡的，而泵压式咖啡机是通过压力的原理，冲泡咖啡时水的压力大于一个大气压，一般为5-19个大气压，快速将咖啡精华萃取出来，煮出来的咖啡比较香浓，而且会有一层油脂沫。

在选购奶茶封口机时应注意哪些事项？

1.,奶茶自动封口机***基本的功能,就是为奶茶杯封口,封口的效果必须紧密,不能有缺口封不严的情况,封口膜上的LOGO要在杯口中间,要能同时适应市场上纸膜塑料膜,90与95口径,甚至700ML高杯或者更大容量的杯子。

2.会不会出现不安全的因素,如压到手指,热饮打孔器总是划到手臂,卡住杯子不敢用手去拿的情况

3.做了多少杯是不是很容易统计,不然员工免费请熟人喝N杯也不知道。