即热式开水器有一个大的水箱，没有任何机械控制阀，通过一个进水电磁阀进水，芜湖制冰机，送到一个细小的加热腔体中加热，待水沸腾后液位自然上升，沸腾部分的开水流入龙头，只要打开龙头就可出开水，若不取水，传感信号就立即通知系统关闭进水与加热，水电也立即停止工作，等下一次打开龙头时方才启动，告别阴阳水、千滚水，制冰机价格，可实现即饮即开，水质新鲜，不喝水不耗电，静电耗几乎为零。

以下是全自动封口机的常见故障解决方法参考：

杯口封不牢，渗漏:

1.关闭电源，待上模内压板***常温后擦拭干净。

2.调整胶膜，使其平整舒展。

3.将杯口擦拭干净再行封口。

4.调节温度。

杯口胶膜切口不圆滑或切不断:

1.清洗齿刀。

2.修理或更换齿刀。

3.机器运动有明显噪音:

4.拆除上盖，查明噪音来源。

5.在发出噪音的部位加黄油润滑。

以下是咖啡机的工作原理：

从推出第1台蒸气压力的商用咖啡机以来，不管是使用蒸气或活塞作为压力来的的机器都是只有一个锅炉：锅炉的下方为酿造咖啡的热水，上方提供蒸气但为了要制造蒸气，整个锅炉都必须加热至沸腾，使得接近沸点的热水灼伤咖啡粉，失去深藏在咖啡粉里的芳香油脂，更萃取出加倍苦的咖啡。

由于冲煮咖啡的水是在一个大型锅炉中加热，水置于锅炉中过久会而不新鲜，而且热水的温差会因蒸气的使用而增大，因为蒸气用量的不同，也增加了冲煮咖啡的热水的温差。

为了改善温差，1960年，商用制冰机，在世界上第1台以泵浦作为压力来源的FAEMAE61里，改变了用来冲煮咖啡的水的加热方式，让煮咖啡的水不直接接触热源，而是使用类似隔水加热的方法（热交换法）。

E61的锅炉(以下称为外锅炉)中间是一条管子(以下称为内部锅炉)，它利用帮浦将新鲜的冷水引进内部锅炉。当帮浦将新鲜的冷水推过这个内部锅炉时，冷水会因外锅炉里的热水包围而变热，但外围有内部锅炉壁包著，因此新鲜的水不会和外锅炉的热水接触到，内部锅炉之所以作成弯曲形状，目的在于使冷水有足够时间接触外锅炉而变成刚好适合酿造咖啡的热水温度。

由于锅炉里的热水循环，也使每一杯的咖啡调煮的温度非常接近，不管是一小时煮一杯，还是一下子煮了一百杯。这样一来，不但可以减少温差，也同时兼顾水的新鲜，而外锅炉里的热水只用来产生制造牛奶泡沫的蒸气，并不会拿来冲煮咖啡。

这就是单锅炉热交换器的原理，直到多年后的今天，绝大多数的意大利咖啡机的内部构造及原理，仍然和FAEMA E61非常接近。

由上面的说明，我们可以推知：当外锅炉的容量越大，冲煮咖啡的热水温差将会越低，越可以减低因为使用蒸气造成的温差。

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