现在很多奶茶店都附带做果汁果茶类的饮品,以下介绍几种果汁的做法:
1.胡萝卜苹果汁做法: 胡萝卜去皮切块,苹果洗净后去核切块,奶茶原物料价格,柠檬用温水洗净切片,将胡萝卜,苹果,柠檬放入榨汁机,榨汁后过滤即可。(苹果两个,奶茶原物料报价,胡萝卜一根,柠檬三片)
2.猕猴桃果汁做法:猕猴桃剥皮切块,倒入榨汁机中,加10ml蜂蜜,加150cc冷水.过滤后装杯即可(两个猕猴桃,10ml蜂蜜,150cc冷水)
3.鲜榨西瓜汁:用半个西瓜,去掉里面的西瓜子,倒入榨汁机中,倒入100cc冷水,5ml蜂蜜(半个西瓜,100cc冷水,芜湖奶茶原物料,5ml蜂蜜)
4.西柚苹果汁:西柚去皮取果肉,苹果削皮切块,一起倒入榨汁机中,放100cc冷水,15ml蜂蜜,一分钟即可出杯(西柚半个,苹果一个,冷水100cc,蜂蜜15ml)
奶茶的做法一般分为以下三种:
1.先将茶水泡好,出品的时候,加入奶精和糖搅匀搅溶即可。(也有先将奶精冲泡好的,出品时将茶水和奶精水混合)
2.先将茶水泡好,然后直接加入奶精搅匀。出品时加入糖。(有的先将糖一起加入)
3.临时淬取茶水再加入鲜奶/奶精,再加入糖。(这种方法一般很少有人用,因为费时费力成本高)
众做周知,珍珠算是奶茶的标配了。一杯珍珠奶茶,除了有奶茶的细腻口感之外,还伴有珍珠的Q弹嚼劲,并且能丰富奶茶的甜味。
珍珠看起来挺光滑的,而且有的还嚼不动,奶茶原物料供应,有人怀疑它是不是塑料做的?
珍珠内心:???
就算珍珠看起来美,也不能说它是塑料做的啊。记住了,它是木薯淀粉做的!
新鲜煮好的珍珠是十分嫩滑的,且不黏腻,口感非常好。那些嚼不动,吃起来黏腻的珍珠,可能是煮制方法不当和存放时间过长有关。所以,别误会珍珠是塑料了。
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