珍珠奶茶原料价格择优推荐「多图」
作者:芜湖酷迪亚2020/3/18 3:43:47





以下是几款常见茶饮的制作方法:

1.蜂蜜柚子茶.200cc绿茶中加入一勺柚子果酱,搅拌均匀后,加入25ml的蜂蜜加冷水至450cc即可.(200cc绿茶,一勺柚子果酱,25ml蜂蜜)

2.蜂蜜柠檬茶、200cc绿茶中加入30ml蜂蜜,光杯中倒入15ml浓缩柠檬汁,***后把蜂蜜

绿茶倒入杯中搅拌均匀加冷水至450cc即可(200cc绿茶,30ml蜂蜜,15ml浓缩柠檬汁)


3.调味红茶绿茶:蜂蜜40ml或果汁30ml,加20ml糖,加红茶或绿茶至摇杯的2/3,再加冰即可。

柠檬红茶绿茶要加入2片新鲜柠檬和25ml柠檬汁。

梅子红茶绿茶,加入15ml酸梅汁和3个梅子。



?奶茶原料存放需要注意哪些?

1、奶茶原料要方便取用,在奶茶店人多的时候,材料不够就需要及时的补充,要是找不到这些材料就会影响到生意,所以不能让顾客们干等,所以方便取用也是一个***。2、煮好以后把火关掉,盖好锅中盖进行焖制,焖制的时候越长,煮出的珍珠越劲道。这样店员就能在短时间内找到奶茶原料,就能继续为顾客制作产品,减少顾客的等待时间,以免给顾客留下不好的印象。

2、在取用的时候也要做好记录,并且按照类型归类放好,在做上标签,这样就可以快速的找到自己想要的材料。其实这是一个习惯的问题,这就需要我们奶茶店员每次要有这样的习惯,这样的话也可以避免奶茶店原料的流失减少不必要的浪费。

3、材料的安全也是很重要的,要多注意几个方面,远离火源还有潮湿的地方,还有要防止一些虫子和老鼠。今天介绍一款在香港相当有名的饮料:布丁***奶茶,它包含奶茶的香滑和咖啡的浓郁香味,将两种原料搭配再一起,因为味道相当契合所以被命名为「***」,形成风味独特的香港名产。并且不能防在高温下,有些材料很容易就变质。针对不同的原料我们应该学会分类存放,按照不同的方式去储存。像一些水果我们就应该分类放在保鲜盒里,放在冰箱里,注意的是快熟的和没熟的也要分开放。



现在很多奶茶店都附带做果汁果茶类的饮品,以下介绍几种果汁的做法:

1.胡萝卜苹果汁做法: 胡萝卜去皮切块,苹果洗净后去核切块,柠檬用温水洗净切片,将胡萝卜,苹果,柠檬放入榨汁机,榨汁后过滤即可。(苹果两个,胡萝卜一根,柠檬三片)

2.猕猴桃果汁做法:猕猴桃剥皮切块,倒入榨汁机中,加10ml蜂蜜,加150cc冷水.过滤后装杯即可(两个猕猴桃,10ml蜂蜜,150cc冷水)

3.鲜榨西瓜汁:用半个西瓜,去掉里面的西瓜子,倒入榨汁机中,倒入100cc冷水,5ml蜂蜜(半个西瓜,100cc冷水,5ml蜂蜜)

4.西柚苹果汁:西柚去皮取果肉,苹果削皮切块,一起倒入榨汁机中,放100cc冷水,15ml蜂蜜,一分钟即可出杯(西柚半个,苹果一个,冷水100cc,蜂蜜15ml)



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