之所以港式奶茶能声名鹊起,而在内地却不能像台湾奶茶那样普及,有一个重要原因是它所用的原材料。得益于香***天得厚和贸易自由优势,港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的。斯里兰卡大独特的雨水充沛的***带气候让这里出产的红茶香味浓郁。30秒即可出杯(半个木瓜,25ml椰浆,15ml蜂蜜,200cc冷水)2。因为香港的“零关税”的贸易制度,让成本从原材料开始就得到控制,茶餐厅的奶茶做到真正的物美价廉,受到港民的欢迎。
香港回归祖国后,香港与大陆的经济、文化开始逐渐融合为一体。当然,港式奶茶也开始在大陆盛行。以香港靓饮集团旗下的“港饮派对”等为代表的港饮休闲连锁品牌,开始大举进入内地市场。旋起一阵阵“港饮”风潮,成千上万的年轻人成为港饮粉丝。
奶茶的做法一般分为以下三种:
1.先将茶水泡好,出品的时候,加入奶精和糖搅匀搅溶即可。(也有先将奶精冲泡好的,出品时将茶水和奶精水混合)
2.先将茶水泡好,然后直接加入奶精搅匀。出品时加入糖。(有的先将糖一起加入)
3.临时淬取茶水再加入鲜奶/奶精,再加入糖。(这种方法一般很少有人用,因为费时费力成本高)
椰果奶茶也是广受大家喜爱的一种奶茶,椰果是椰子的果实吗?看完以下内容相信你会对椰果有进一步的了解。
椰果:优质椰果是一种由椰子原浆,由微生物经过发酵而形成的一种代谢物。这属于天然椰果。饮品店所使用的椰果又叫高纤椰果,是加入了糖、酸和胶体而成的一种类似果冻的凝胶状产品。未添加色素前的椰果颜色呈白色或乳白色,口感爽脆 。对于不同类型、不同***的饮品店,找准奶茶基本要素,以及秘诀配方,制作一杯好喝的奶茶Soeasy。因富含高纤维,能促进*** 的肠胃蠕动。
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