如何辨别吧台的质量？

以下是带冰柜的吧台质量标准：

一、材质。如果是优质不锈钢材质，受潮也不会生锈，加上镜面抛光技术，让吧台历久常新。

二、承重能力。台体所用材质、厚度都会影响水吧台的承重能力，还有焊接是否稳固等。

三、压缩机。优质的品牌全铜管压缩机都会采用氟利昂R134a制冷剂，内藏DS蒸发器，这样制冷比较快，噪音小使用方便。定期清扫冷凝器和风扇上的油尘，使用更节能，制冷效果更佳，电器产品请接地线，使用安全无忧！

四、保温效果。冷藏柜的保温效果，看是否采用高密度加厚发泡层，整机微孔发泡，密度均匀，一体成型，有效***冷气外流，防止室外热量进入，达到保温效果。

在定制吧台时一定要考虑水槽的设计。

水槽如果是要放在吧台区域，位置一般都是在拐角处，这样比较节约空间，同时保证整个环境的整洁。如果是一体的操作台，水吧台定制，那么就不需要太多麻烦去考虑更多的问题，操作台一般都会有挡水背板或设计成一个整体水槽。

如果是单独摆放一个水槽，那么一定要记住其周围和上部是被瓷砖包围的。千万不要让水槽和下水直接与墙面接触，否则墙面会发生霉变。今后打扫起来非常困难，水吧台定制哪家好，也影响美观和环境卫生。

制冰机和半自动咖啡机都是需要入水口和出水口的，所以在放置这两台机器的位置一定要让师傅预留好出入水的位置。如果不是接***净水的话，可以分别在两台机器入水处各加装一个纯水过滤器，这样才能保证水质纯净！

而制冰机的后方也要确保墙面是防水的，可以是瓷砖贴墙面，也可以是其他防水措施，否则也会容易霉变！

以下是水吧台应每周清洁的内容：

储物柜清洁，无尘，无杂物，物品摆放整齐，杯具类应擦拭干净后再放入柜中。

糖浆压缩器卸下清洗，擦干，保持使用正常。

清洗擦拭咖啡机温杯盘以及垫子保持无尘，干净无杂物。

擦拭展示柜架上的摆放物品酒水，器具，水吧台定制电话，保持无尘，奶茶水吧台定制，无水迹，光亮。

吧台所有金属器具消毒浸泡，彻底清洗里外。

冰柜除冰霜，清洗夹层，将冰柜内部除霜，擦拭干净后，将物料***原位。

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