餐厅定制吧台设备-定制吧台设备-酷迪亚水吧设备供应(查看)
作者:芜湖酷迪亚2020/1/14 4:40:04





半自动咖啡机的出水口每周进行一次清洁***。以下是其清洁***的步骤:

1.取下出水口内的蒸煮铜头及滤网(如果机器刚使用过注意高温烫手),浸泡至清洁液中(500ml热水对三小匙清洁粉混合)一天,将咖啡油渣、堵塞物由铜头滤孔及滤网中释出。

2.用清水冲洗所有配件,并用干净柔软的湿抹布擦洗。

3.检视铜头滤也是否都畅通,如有阻塞请用细铁丝或针小心清通。

4.装回所有配件。



商用咖啡机与家用咖啡机有什么区别?

区别一、加热

家用半自动咖啡机常用于家庭,因此持续制作咖啡杯数较少,简单的加热器就能满足家庭咖啡的制作以及对奶沫的要求,而且现在很多家用半自动咖啡机都是带着双加热器。

商用咖啡机出于运营的需求,需要连续稳定的制作咖啡,所以于水温、蒸汽的持续性和稳定性要求较高,因此一般配备多个大功率加热器以保证咖啡机的冲泡头及咖啡制作时的水温稳定性。大锅炉保证了连续稳定的提供蒸汽及热水。

区别二、价格

家用咖啡机相比商用咖啡机价格便宜不少,普通的家用咖啡机价格在2000左右,而商用咖啡机一般价格都在一万以上,高者也有几十万的。

区别三、供水

家用咖啡机一般只是配个小水箱,直接用盛水的器皿就可以加满水,而商用咖啡机上水的方法则分为净水器与软水器过滤自来水供应和桶装纯净水供应两种,以保证咖啡机对于水的大量需求。

区别四、蒸汽量

家用咖啡机的蒸汽量较小且稳定性较低,因此发泡的牛奶常出现大的奶泡,对牛奶的发泡技术有更高的要求。而商用咖啡机蒸汽力、干燥且稳定,因此较容易打发奶沫。


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