在炎热的夏天,奶昔是非常受欢迎的甜品,那么奶茶店的奶昔都是如何制作的呢?
一般来说奶昔分为以下两种类型:
鲜果类:鲜果切碎,25ml糖,加入牛奶或植物奶油,少量奶精,半勺冰淇淋粉,加水加冰打碎即可。(在***上面覆一层鲜果。)
果粉类:2勺果粉,15ml糖,加入牛奶或植物奶油, 少量奶精,红豆奶茶原料供应,半勺冰淇淋粉,加水加冰打碎即可。
现在很多奶茶店都附带做果汁果茶类的饮品,以下介绍几种果汁的做法:
1.胡萝卜苹果汁做法: 胡萝卜去皮切块,苹果洗净后去核切块,柠檬用温水洗净切片,将胡萝卜,苹果,柠檬放入榨汁机,榨汁后过滤即可。(苹果两个,胡萝卜一根,柠檬三片)
2.猕猴桃果汁做法:猕猴桃剥皮切块,倒入榨汁机中,加10ml蜂蜜,加150cc冷水.过滤后装杯即可(两个猕猴桃,10ml蜂蜜,150cc冷水)
3.鲜榨西瓜汁:用半个西瓜,去掉里面的西瓜子,倒入榨汁机中,倒入100cc冷水,5ml蜂蜜(半个西瓜,100cc冷水,5ml蜂蜜)
4.西柚苹果汁:西柚去皮取果肉,苹果削皮切块,一起倒入榨汁机中,放100cc冷水,15ml蜂蜜,一分钟即可出杯(西柚半个,苹果一个,冷水100cc,蜂蜜15ml)
1.香醇奶茶,150cc红茶,4勺奶精粉,20ml淡奶20ml果糖,红豆奶茶原料推荐,加水至450cc倒入杯中即可(150cc红茶,4勺奶精粉,20ml淡奶,20ml果糖,冷水约100cc左右)
2.布丁奶茶做法同香醇奶茶一样,在光杯里加入一勺布丁,倒入奶茶即可
3.红豆奶茶做法同香醇奶茶一样,在光杯中加入一勺红豆,倒入奶茶即可
4.芒果奶绿,200cc绿茶,100ml牛奶,两勺奶精粉搅拌均匀后加入一勺芒果果酱,加冷水至450cc即可(200cc绿茶,100ml牛奶,两勺奶精粉,一勺芒果果酱,50~100cc冷水)
5.茉香奶茶,红豆奶茶原料价格,150cc绿茶,奶茶原料,4勺奶精粉,20ml淡奶,15ml果糖,加水至450cc倒入杯中即可(150cc绿茶,4勺奶精粉,20ml淡奶,15ml果糖,冷水50~100cc)
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