馍、水烙馍小编都是比较喜欢的，薄薄的饼配合着卷菜，刺激着味蕾。想想都有种饥饿的感觉。

今天强盛食品机械的小编给大家说说关于烙馍、水烙馍之间的区别和联系。

烙馍（luò mó）又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食，至今已有着2000多年的历史，全自动烙馍机供应，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团。

做法是用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的，一般管这种铁板叫做“鏊子”，煎饼也是用的同样的工具，不过做煎饼的一般要大一点。水烙馍（luǒ mō）是河南、苏北、皖北的一种特色传统面食，类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食，已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。放在一个蒸锅里，放上一个箅子，锅中放入水，烧开，将屉将铺上屉布，将擀好的薄饼放在屉上。

现在越来越多的商家用烙馍机***，不但而且做出来的烙馍也是色香味俱全很是受消费者欢迎。并且烙馍机在烙制过程中释放出的铁元素有益***健康。可以出产出油盐饼、烧饼、酥饼、烙馍等。并且烙馍机具有以下几个特点：

1、可以烙出不同种类的食物，具有多功能，用起来方便快捷。

2、可以改善工作环境，减低火灾可能性，减少工场油烟，提高产品质量；

3、烙馍机没有黑底和油腻，在对食物的色泽和口感方面有很大进步；

4、容易脱模不粘锅，可以减少生产成本；

安徽强盛食品机械生产的烙馍机特点：

1、不粘锅：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本；

2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进；

3、本机模具成型好，面饼卖相好（干烙馍机可出饼花，无需另配烤箱，直接出成品，减低***成本）；

4、也可用于炒饼饼丝，饼条的配套设备，克服了手工擀面费时费力的缺点，降低了劳动成本，提高了工作效率；

5、烙馍机能烙制大饼、烧饼，煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼，机身采用全不锈钢制作，美观大方、经久耐用、清理方便；

6、减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量；

7、烙馍机不但能烙制大饼、烧饼，还能烙制煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼等食品；

8、传动部位采用液压装置，噪音低压力大，功耗更低，减少了成本，烙制出的烙饼薄厚均匀，是气动式烙馍机的更新换代产品（气动式烙饼机必须配一台气泵）；

9、上下模具采用高密度铝合金制作，导热速度更快，导热管螺旋结构分布利用，导热更均匀

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