日益激烈的竞争形势，水烙馍机价格，使食品机械企业不得不找新的发展亮点来稳固自己在行业内的地位。纵观行业形势，提出以下发展亮点：政策。《食品机械安全卫生》、《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》以及使用新版食品包装QS标志等等都是对食品机械企业提出的新要求。只有在遵循政策的前提下，食品机械企业的产品才能获得市场的认可。

在国内企业中，以“标准检测设备及其配套的生产、销售”而获取利益仍是大多数食品安全检测仪器制造企业的盈利模式。以“天瑞仪器(300165)”为例，公司年报数据显示，2011年公司的毛利主要来自于能量色散XRF、波长色散XRF以及其他检测产品的销售，其中能量色散XRF和波长色散XRF合计占公司全年毛利总计的92.77%。从公司经营的角度看，2011年，公司营业利润占利润总额的比重为73.76%，营业外利润占比为26.24%，且近年来营业外利润所占比重呈逐年增加的趋势。

和传统的手工烙馍相比，安徽强盛食品机械厂生产的烙馍机具有生产、自动化程度高两大特点。将和好的面团投放到面斗里，被分切成大小一致的小面团，投放到成型装置上，然后进行熟化；5秒钟一个，每小时可以生产700张烙馍，一台设备可替代15个人。，比手工制作的快；用人少，只需两名员工即可生产；口感筋道，有传统面香味。是中小创业的财富之路，买烙馍机就到安徽强盛食品机械厂。

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