海鲜池管理事项

海鲜池管理：1、贝类.每天早上把所有的贝类产品清洗后放入贝类缸，然后挑拣死的贝壳。在营业售卖时兼顾其他类售卖。晚上把贝类产品全部捞出后，用冰进行保鲜放入保鲜盒中。把死虾死蟹挑拣出来放入保鲜盒中或交由厨房处理。海鲜池制作要求：完成海鲜池的外面后，里的植物，像海草等，一样不可以少，也不可以放大多，这样就可以制一个好看的实用的海鲜池了隔断式海鲜池定做一般为观美池或深水寄池。如因个人问题导致海鲜变质以致不能使用按成本价赔偿，及时检查水的温度及盐度是否符合标准。

2、鱼类。每天早上进行抽缸，打扫卫生，包括海鲜池、玻璃缸及铝塑板。晚上把死鱼捞出，用冰进行保鲜。当天死的鱼类可做清蒸不许冷冻。每天检查水的温度及盐度是否符合标准。

酒店海鲜池的换水清洁知识？

酒店海鲜池水泵不能停止使用，定期观看水位以免水泵烧坏；其次，死掉的海鲜要及时清除，以免***水质；第三，不和在水池能洗手，以免造成水质污染；2、给排水：进水2个水管，切向池壁给水，方向一致，以便形成漩涡水流。第四，定期换水，换水时要切断电源，换水的温度要适中，盐度与原海水的盐度保持一致；***后，滤材器要定期清洗，注意不要让海水晶和其他***落入鱼缸。

酒店海鲜池过滤工具：

1、过滤网。为筛网状，可在池水循环流动的过程中滤去杂质，澄清水质。

水质测***

2、酒店海鲜池。包括PH值测***、溶解氧测***、氨氮测***等。

从以上设备的功能可以看出，喂养海鲜的***在于海鲜池的温度、池水含盐的浓度以及池水的充氧等几个方面。因此在喂养海鲜时，一定要控制好池水的温度和含盐的浓度，同时还需掌握正确的充氧方法。

海鲜池鱼缸的位置摆放

海鲜池鱼缸不家摆放的位置：鱼缸的摆放位置，要忌摆放在厨房里。厨房门外的正对面，这样会容易造成矛盾是非，水火相济必定有问题出现。

也不能摆放于厕所门的正对门，入屋大门的正对面，家宅的固定的凶位，生气位，是非位，小病位，还有流年是非位，二黑五黄位也要注意与鱼缸的摆放配合，比如水可以生木，即可以生旺流年的是非位3(水生木)即这个鱼缸就有加强是非的作用。

海鲜池鱼缸放在二黑五黄，就会产生水土交战的问题，就会影响影响腹疾等问题。放于伏位形同厕所一样的忌讳。

鱼缸要针对财位来摆放：所以鱼缸只能针对财位来摆放，有流年财位，且流年财位包括偏财位，去年财位，今年财位，明年财位，也有固定的地运财位，固定的有水运财位等等。所以摆鱼缸很讲究的。