烙馍是中原人数千年以来常见常吃的主食，一般要用专门的鏊子制作。烙馍翻鏊子时，烧鏊子的火大小必须合适，翻馍的时间必须准确把握。由于手工烙馍时劳动强度大，许多年轻人丢掉了这项代代相传的厨房技能。

和传统的手工烙馍相比，烙馍机具有生产效率高、自动化程度高两大特点。烙馍的需求量大，人工烙馍很难满足人们的需求，所以我们渐渐地使用机器来代替人工，因为现在机器生产烙馍和人工烙馍几乎没有太大的差别，所以说机器可以完全取代人工。将和好的面团投放到面斗里，被分切成大小一致的小面团，投放到成型装置上，然后进行熟化；5秒钟一个，每小时可以生产700张烙馍，一台设备可替代15个人。效率高，比手工制作的快；用人少，只需两名员工即可生产；口感筋道，有传统面香味。“不仅能做河南的烙馍，河北的烙饼、春饼、鸭饼等都可以做。”烙馍机的问世，省时又省力。

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烙馍机其他品种面饼的使用，构造简单，一人操作即可。对于一个有商业头脑的经营人士来说，懂工艺，会做烙馍无疑是***难的，如果我们还在考虑之前原始的方法来创业***，那么就非常的落后了。您可以根据自己需要设定加热温度和加热时间能在设定的时间内完成压制和加热工作，可根据加工工艺要求更换模具小型烙馍机压制不同厚度和形状的面饼。大型烙馍机设定加热时间和加热温度，烙馍机价格按下启动开关，模具压下，设定时间终了时自动复位，烙馍机调整气缸上部的开关可调模烙馍机价格烙馍机具下降的速度。达到设定温度时自动停止加热实惠自动烙馍机，低于设定温度时自动通电加热。该机具有快速***美观实用，准确定温的优势，可以实现自动烙饼，自动烙馍机上面进面，下面出饼，方便快捷的烙制多种风味薄饼，省时省力，生产出的烙馍可大、可小、厚薄均匀，很人性化的设计。诚信务实是我们的立业之本。