食品饮料，分为不接触、间接接触和直接接触用气不接触：可由无油水润滑螺杆空压机提供气源，如蝗拉罐、饮料瓶的清洗直接接触：如原料搅拌、发酵等，对含油量要求很高，且需要对压缩空气进行除臭处理。

　　首先介绍压缩空气不与食品或饮料接触的这一类。这类压缩空气主要用在动力执行机构，控制气缸等等机械动作场合，压缩空气一般不与食品或饮料直接触，所以这类压缩空气的品质要求不是很高，压缩空气的压力一般要求为0.6Mpa左右，用气量可根据生产规模的大小来确定。

螺杆式空气压缩机的优点:

可靠性高。螺杆压缩机零部件少,没有易损件,固运转可靠,寿命长,大修间隔期可达4-8万h。

操作维护方便。操作人员不必长时间***培训,可实现无人值守运转。

动力平衡性好。没有不平衡惯性力,机器可平稳地高速工作,特别适合用作移动式压缩机,体积小、重量轻、占地面积少。

适应性强。具有强制输气的特点,排气量几乎不受排气压力的影响。

多相混输。螺杆压缩机的转子齿面间实际上留有间隙,因而能耐液体冲击,可压送含液气体、含粉尘气体、易聚合气体等。

"换热器大多是以水为载热体的换热系统，在温度升高或浓度较高时，原来溶于水中的Ca(HCO3)2和Mg(HCO3)2析出微溶于水的CaCO3和MgCO3。析出的盐类附着于换热管表面，形成水垢，紧紧的附着于换热管表面上。

由于流体具有腐蚀性或含有腐蚀性的杂质而腐蚀换热面，产生腐蚀产物沉积于换热面上而形成污垢。凝固污垢在过冷的换热面上，清洁液体或多组分溶液的高溶解组分凝固沉积而形成的污垢。

永磁变频空压机空压机换热器的污垢形成原因及其处理办法：微粒污垢：流体系统中悬浮的固体微粒，如：砂粒、灰尘、炭黑，在换热面上的积聚而形成的污垢。