食堂建立以后,企业不是就没事可做了,这时需要招聘专门的食堂管理人员,总体上会很麻烦。在这时,选择食堂托管服务可以说是一个不错的选择,他们为企业提供食堂经营方法。虽然在食堂管理方面它能让企业更简单,但这并不代表就能够随便把食堂托管给别的企业。
和自己经营饭店不同,***食堂承包多少钱,食堂承包依靠的是长期坚持不懈的努力和沟通,才能说服企***将食堂外包出来。而且食堂承包的管理方式和传统饭馆,餐厅的管理方式都不同。所以,食堂的承包商也要居安思危。
作为企业的食堂,有必要为员工提供丰富的,有营养的,健康的食物,所以食堂承包商要站在企业的角度来为职工谋求更多的福利,让单位职工能够通过食堂拥有一种归属感和幸福感。
芜湖名益餐饮管理有限公司是一家***从事企***、***、学校、工厂饭堂伙食承包、蔬菜粮油配送、服务托管、厨房设计***工程为一体的***综合服务公司,具有雄厚的经济实力及良好的服务信誉。公司于2005年成立与上海,前身为上海红伟餐饮管理有限公司,2009年进军芜湖后更名为芜湖名益餐饮管理有限公司。
现在很多公司都在考虑要不要将食堂承包出去,那么今天名益食堂承包公司来为大家解答:
其实中大型公司更适合这种食堂承包。
如果公司人数较多,餐饮需求量大,那么就需要将食堂承包出去。因为不将食堂承包出去,就会浪费大量的人力物力和精力去找专门的场地当做食堂,还需要专门的厨师、采购员以及食堂服务人员,***食堂承包公司,那么将食堂承包出去就是明确的选择。
除了大中型企业可以将自己的食堂承包出去之外,学校也可以采用这种方式降低运营成本,提高食堂里面菜品的种类、菜品营养,让学生品尝到更美味、更新颖的菜肴。
我们在选择食堂承包公司的时候要选择本地有口碑的公司,芜湖名益食堂承包公司,欢迎大家来咨询。
食堂承包公司的优势:
1、***服务周到
餐饮是服务性行业,食堂经营也不例外。若是企业自营食堂时,厨房员工与车间生产员工均属工厂企业同事,无所谓谁服务谁,谁伺候谁;“我炒好我的菜就行了”,“我清洁好地板就OK了”;服务意识就无从谈起,镜湖区***食堂承包,那样将会使得用餐员工得不到应有的服务,反而会小心翼翼生怕得罪食堂人员。这样不利于工厂企业留住员工,同时不利于招工。
而正规***的食堂承包公司都是以为客户服务为宗旨,凡就餐人员提出的要求或改进的建议,承包商都会积极反馈并适当采纳意见!
2、食品价格易掌控
承包商利用长期并大批量的使用大米食油及肉菜调料,或早已跟相关厂家达成了战略合作伙伴,或于行业内轻车熟路的挖掘实力供应商,以低于市场批发价直接从厂家发货配送,以资源整合优势直接降低储运及经营成本。
若是自营的采购基本上是由本地的市场采购,食品流通环节有区域运营商、大批发商、中批发商、小批发商、零售商等,再到自营采购手中已是被赚好几笔费用,当然还要承当其中来回折腾的运输费用。
3、菜式口味贴心
自营食堂招聘厨师进来以后,如果没有发生特别大的问题一般不会更换厨师,厨师也落得个悠闲自得,***食堂承包选哪家,炒好自己的几个菜便是完成任务。苦了是在企业食堂就餐员工,长期或常年忍受一个厨师做出的饭菜口味。
做出好菜是要花时间与劳力的,从列菜谱、采购、选材、配菜、配色、切工、配料、火候控制到出品温控等,一环扣一环都必须认认真真;如果都轻视这些环节而又没人去管控,有谁愿意再做这么复杂的工序呢?
而这些在***的食堂承包公司那里都是一个必须的流程,由主管管控,各班组人员执行。并且有的厨师一经就餐员工投诉炒菜的饭菜不符口味都有可能随时被更换掉。
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