为了保证员工的饮食,企业可以设立专门的食堂,食成立后,企业无事可做,这时需要招聘专门的食堂管理人样，整体上会很麻烦，此时，选择食堂托管服务可以说是一个不错的选择，它们为企业提供了食堂管理的方法。虽然这使得企业更容易管理他们的食堂，担这并不意味着他们可以很容易地被其他企业管理。

承包食堂似乎是一项有利可图的生意,但这并不容易。与酒店管理不同,食堂合同依赖于长期不懈的努力和沟通,以说服企***将食堂外包出去。此外,食堂承包经营模式不同于传统餐厅。因此,食堂的承包商也需要做好准备。

从蔬菜配送的角度来看，食堂承包商应拥有丰富的蔬菜水果资源,配台蔬菜养殖基地,降低蔬菜成本,保证蔬菜的新鲜度和食材的安全,在配送过程中,要保证食堂水果蔬菜的及时配送,确保每天的菜品都有丰富的配送。

食堂承包的就餐模式

食堂承包是指企业、***、学校、酒店等企***或团体***根据需要将食堂承包给***的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

食堂承包有***的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。

芜湖名益餐饮管理有限公司是一家***从事企***、***、学校、工厂饭堂伙食承包、蔬菜粮油配送、服务托管、厨房设计***工程为一体的***综合服务公司，具有雄厚的经济实力及良好的服务信誉。公司于2005年成立与上海，前身为上海红伟餐饮管理有限公司，2009年进军芜湖后更名为芜湖名益餐饮管理有限公司。

今天名益食堂承包来给大家讲一下虾的营养价值：

1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的***必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低***胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和***A等成分。

3、虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护系统;还可减少胆固醇含量，防止,有利于预防病及。

4、虾富含磷、钙等微量元素，对孕妇、小儿尤有补益***。

5、虾还富含虾青素具有清除氧自由基的强大能力，是一种极有效的剂，它可以阻止***物质对细胞***造成氧化伤害，阻断由不饱和脂肪酸降解而引发的自由基连锁反应，从而降低或防止自由基的生成;还能有效地保护线粒体，避免线粒体、细胞膜、DNA以及氨基酸成分遭受自由基的***。因此经常食用虾可以，促进身体健康。