随着现在经济发展的进步,很多单位都选择了团餐配送。团餐配送能够有效的解决企业没有食堂的员工用餐问题,还能有效的减少不必要的人事资源浪费,同时提高用餐质量,为企业员工和工厂工人的***运行增加助力。
从企业人力资源上讲,选择团餐配送就是将企业的“后厨”交给***的餐饮管理公司,从而无形中减少了企业和工厂的采购人员,优化了人事结构和工作效率。而且专门做团餐配送的餐饮企业,无论是在食材的价格和质量上都相较于企业食堂有较大的优势。而且选择团餐配送不仅减少了单位的采购人员,也不必再请专门的厨师和厨工了,这为企业省下了一笔不小的工资成本,从而增加了企业的流动资金,同时还节约了企业的办公场地,无形中又为企业节省了成本,从多个方面看都对整个企业的运行有着莫大的好处。
我们做工作餐配送的主张在购买的时候,一定要选择新鲜的蔬菜,然后买回来的蔬菜在未来,必须立即营养熟,时间太长了,执行不到位,由于多食蔬菜,富含在此期间,实际上会越来越多。在烹调蔬菜的过程中,我们必须控制好时间。对于一些蔬菜,我们应该尽量不要选择低热烹调的方法。因为在未来,蔬菜附近的营销材料会很快流失。相反,我们应该选择用高温煎炸的方法。今后,我们只能用这种方法制作蔬菜附近的营养物质。它们都保存了下来。一起做的蔬菜也很健康。此外,在烹饪过程中,我们必须注意稀有少盐,这样蔬菜才会更健康。在蔬菜烹饪过程中,这是一个不容忽视的问题。
下面给大家介绍一下我们工作餐配送中的人气菜品可乐鸡翅的做法:
食材用料:鸡翅500g,可乐半罐,葱一段,姜一块 ,盐1/4小勺,老抽1/2小勺,料酒一小勺。
菜谱做法:
1.鸡翅洗净,葱姜切片
2.锅里烧开水,把鸡翅放进锅里,再煮一遍,放水。
3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄
4.将锅种加入可乐,提取,加入生姜、葱、盐、料酒,再改用小火,直到汤汁稠。
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