食用过量的柠檬酸会对***造成一定的危害：

1.影响儿童***系统：很多儿童特别喜欢添加了柠檬酸的饮品，长期过量的喝富含柠檬酸的饮品，可能会对自身的***系统产生很大的伤害，经常喝容易导致自身出现***系统紊乱，头疼的问题。对于儿童的健康发展，产生很大的负1面影响，后果非常严重。

2.出现肌肉痉挛的问题：如果盲目的食用柠檬酸，也可能会导致自身出现手足抽搐，肌肉痉挛的问题。一定要注意柠檬酸千万不要和鲜奶同时服用，这两种物质可能会发生反应，使纯奶凝固，不利于***正常消化吸收，会大大增加自身出现消化1不良问题的几率。

现在柠檬酸的生产主要依赖一种叫做黑曲霉的微生物，它可以通过发酵糖、糖蜜或含淀粉的原料（番薯、玉米等）产生柠檬酸。这种工艺早出现在100年前的美国，但目前***一半以上的产量来自中国，其中约80%出口欧美，仅有20%用于内销。柠檬酸的用途，用于食品和饮料行业的柠檬酸大约占总产量的60%以上，是食品工业中用量有机酸。尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬——它们含有大量柠檬酸。

当然，柠檬酸的酸味明显，且过低的PH值不利于果蔬保存，因此用多了也不行。【使用情况】首先，柠檬酸的作用类似防晒霜，它主要是让白的不变黑。不少黑作坊为了让漂白效果更好，还可能使用、亚***盐等漂白剂，这样做有以次充好的嫌疑。重要的是，黑作坊除了脏乱差，还常常使用工业级产品，你说不打击能行吗？“工业级产品有大量杂质，长期大量摄入或导致严重健康危害”，这是媒体报道的一般口径。脱盐：得到的柠檬酸钙含有盐，可以用水洗涤，加热至70-80℃，重复几次直至盐被除去，并干燥使用。