柠檬酸过滤的生产过程：

1.原料澄清和过滤：橙汁、梅子汁中含有大量的果胶和杂质，需要澄清以促进杂质的沉淀，然后用压滤机过滤。

2.中和：预先用碳酸钙或石灰中和，优选加入15%碳酸钙进行中和。具体方法是：当将橙汁、梅子汁和其他咸酸水加热到75摄氏度时，逐渐加入碳酸钙浆液，继续加热2小时，初始温度控制在5摄氏度左右，***后可以升至100摄氏度，当溶液是青色时意味着中和反应已经完成。然后使沉淀物静置，沉淀物是柠檬酸钙(主要是柠檬酸钙)。因此，如果皮肤比较敏感，选择不含这种酸性物质的***是明智的选择。

柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极1多的用途。

中文名 柠檬酸 英文名 Citric Acid 别 称 枸橼酸(jǔyuánsuān） 化学式 C6H8O7 分子量 192.14 CAS登录号 77-92-9 EINECS登录号 201-069-1 熔 点 153 沸 点 175℃分解 水溶性 溶于水 密 度 1.6650 外 观 白色结晶粉末 闪 点 100 化学名称 3-羟基-1,3,5-戊三酸 性 状 无臭 引燃温度 1010（粉末） 爆1炸上限 8.0（65℃）

柠檬酸由于它的还原漂白作用，***了织物的泛黄。而且当ＮａＨ2ＰＯ2的浓度提高时，织物的白度也随之提高。可是对于染色织物，ＮａＨ2ＰＯ2会使织物的色泽发生变化，尤其对于硫化染料和部分活性染料。这主要也是由于ＮａＨ2ＰＯ2的还原性对染料中偶氮基和含硫基团的作用。此外，ＮａＨ2ＰＯ2的价钱较贵。它与碳酸氢钠结合可以制作发泡沐浴液，它们产生二氧化碳，并创造出令人愉快的气泡。因此，咪唑衍生物代替及Ｎａ2Ｈ2ＰＯ2与其他磷酸盐混合的催化剂也有报道。