柠檬酸的酸味纯正诱人，是一种广泛使用的酸味剂或酸度调节剂，食品级柠檬酸，这是它的用途。此外柠檬酸作为***可以改善动物生产性能，安徽柠檬酸，在畜牧养殖和水产养殖均有应用。它可以加快角质更新，因此常用于各种化妆品。柠檬酸盐也有许多用途，比如柠檬酸钙可以用于补钙，柠檬酸铁铵可用于防止结块。柠檬酸酯可作为乳化剂、增塑剂、表面活性剂等用于食品、日化等领域。

柠檬酸又叫枸椽酸，是一种常见的食品添加剂，在其他工业领域的应用也十分广泛。它还经常出没于各地的黑作坊，主要用于“漂白”蘑菇、莲藕等果蔬。【柠檬酸哪来的？】柠檬酸是从柠檬来的吗？柠檬里面确实有柠檬酸，但它早是从柑橘中提取的，目前仍有一小部分柠檬酸是从各种柑橘里提取。此外，柚子、桑葚、番石榴、葡萄等许多水果中也有柠檬酸。

柠檬酸的作用有哪些：

1.柠檬酸结合其他矿物质的特性也可以被利用制作软化水。肥皂和洗衣粉在含有柠檬酸的情况下会变的更为有效。作为洗发水的成分，柠檬酸具有清除水中矿物质的作用。当然，高浓度柠檬酸会损害头发，柠檬酸厂家，因为它会打开头发角质层。并带走头发所需的矿物质。

2.柠檬酸还常用作食品添加剂。它可以给一些特定饮料增加口味，特别是软饮料。它还可以使肉类变嫩，因为它具有分解肉类蛋白质的倾向。由于略带苦味，柠檬酸的主要食品用途是制作糖果。

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