柠檬酸杀菌效果显著的原因 ：

热力也是促进柠檬酸杀芽孢效果的一个重要因素。常温下柠檬酸并没有杀芽孢效果，当温度加热至大于80摄氏度时，微生物受到热力的作用，细胞活动加速，并且其芽孢外壳的通透性也会改变，***芽孢的胞壁和胞膜也是热力的重要作用点。在热力的作用下，柠檬酸溶液的分子运动也会改变，其渗透性也会增强。所以在热力对芽孢菌体及柠檬酸水溶液的共同作用下，食品柠檬酸哪家好，柠檬酸表现出优1秀的杀芽孢效果。

柠檬酸（ＢＴＣＡ）是许多学者一致认为的多元酸。可是ＢＴＣＡ／ＮａＨ2ＰＯ2体系对染色织物，尤其是对硫化染料，会引起色泽变化。此外，它的成本太高。在三元酸中***受人们关注的是柠檬酸（ＣＡ），合肥柠檬酸，尽管它的整理效果总体上不如ＢＴＣＡ和ＰＴＣＡ，但因为它价格便宜，易于得到，没***性，因而受到重视。ＣＡ与各种含磷的无机酸盐催化剂配合使用

柠檬酸与ＣＡ配合使用，则是在各种磷酸盐催化剂中的，折皱回复角可提高９１度。ＮａＨ2ＰＯ2用作ＣＡ的催化剂，食品柠檬酸批发厂家，还可以改善织物的泛黄现象。例如：分别用ＮａＨ2ＰＯ2和ＮａＨ2ＰＯ4做催化剂，１８０度焙烘９０秒，织物的白度指数分别为６５和３８。ＮａＨ2ＰＯ2的这种作用，Ａｎｄｒｅｗｓ和Ｗｅｌｃｈ等人认为是由于ＮａＨ2ＰＯ2具有还原性

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