草酸遍及于自然界，常以草酸盐方式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜，简直一切的植物都含有草酸盐。的分辨方法，草酸自身可制成为白色粉末，加水溶解后成水溶液。远离任何可能发生严重火灾的地方。与氧化剂隔开。草酸是的二元羧酸，也称乙二酸，常温下为无色透明晶体，通常含有两个分子结晶水，加热至100.1℃时失去结晶 水，成为无水草酸。草酸具有很强的还原性，与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水。在酸性溶液中草酸可定量地被高氧 化，使高溶液还原成2价锰而褪色，又带结晶水的草酸是容易纯化的结晶体，常用于容量分析中。

草酸积累

草酸盐作为植物钙的储存机制是有用的，但它对***有和慢性毒性。如果你吃太多草酸，会，甚至，且草酸盐的毒性往往更***。

草酸是一种矿物磁铁，尤其是钙。草酸吸收钙，形成草酸钙--的主要成分。

这些草酸盐晶体会形成越来越大的晶体。日积月累，这些尖锐的晶体遍布全身--关节，肌肉，尤其是。

随着草酸晶体的生长和储存，后整个身体肌肉都开始疼痛，眼睛，耳朵，嘴和喉咙可能，形成在。

当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加。作为一种有机酸，草酸在H 浓度高的时候，草酸的酸根可以结合多出来的H ；而当H 浓度降低的时候，草酸又可以释放出一些H ，这样一来，植物体内的pH值就可以稳定下来，这对于植物正常的生理活动是非常必要的。国内外未发现吃***和之间有因果关系。国外研究的总体结论是，增加蔬菜水果的摄入量有利于预防。

其次是水，再其次是六价铬。大量三价铬化物难溶于水，隔尽了空气中的氧气和水分的渗透，封闭了金属制品表面金属层的孔隙。喝茶也是一种社交的方式，有时候***一些重要的客人，确实需要一些“档次较高”的茶，这种事情就需要大家自己去把握了。而在植物体内，草酸和钙是一对好搭档。科学家们研究发现，大豆叶片中的钙浓度升高时，可观察到叶脉中开始积累大量的草酸钙，这可能是为了防止大量的钙进入细胞，影响植物正常的光合作用。