海鲜池如何管理

海鲜池的管理：

1、用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘；2、水温控制在摄氏18度以内；3、水的深度不超过2CM；4、找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长。5、注意不要用强光照射，或暴晒。6.混养学问，在介绍部分海鲜品种的活养水温、盐度（1公斤海水所含的盐克数称为盐度）、禁忌等之前，先让我们看看酒店活养海鲜的必备之物有哪些？

7、温度计——测量海鲜池的水温。8、海水浓度计（又称盐度计）——监测海鲜池含盐的浓度。9、恒温器——提供热能。10、氧气泵——为单个海鲜池制造氧气。11、循环水设备——使海鲜池里的水上下左右循环流动，并在流动中自然充氧。12、制冷设备——降低池内的水温。13、过滤网——过滤池水杂质。

海鲜池制作方法：海鲜池制作主要材质：304#不锈钢，黑纱大理石，热弯玻璃。海鲜池制作配置要求：循环水系统、氧气增氧系统、制冷系统。海鲜池制作方法：1、首先确定海鲜池的形状。2、给排水：进水2个水管，切向池壁给水，方向一致，以便形成漩涡水流。在***排水口处插管，管底部开凹槽和打孔，以便排水。3、水位控制。水经排水口流至池外，在池外接溢流管，在溢流管上开纵向槽口，通过溢流管控制水位。4、水泥池过滤装置，1）过滤池结构：物理过滤池、生物过滤池、抽水池。2）物理过滤池：上层过滤棉，下层珊瑚砂，总厚度50cm以上。3）生物过滤池：上层10cm过滤棉，中间生化棉，下层珊瑚砂。4）抽水池：放置水泵、活性炭。5）物理过滤池和生物过滤池底部：铺空心砖。6）各池中间：设夹层，一块挡板距池底20cm，另一块挡板挡水，水从夹板溢流入下一池。7）滤速：每小时10吨/平米水以上。

避免海鲜池海鲜死掉的方法：

存养省理，管理好封闭式循环系统，需要做到“三勤”：勤检查。检查系统设备运行是否正常，充气是否足够，水流是否畅顺。勤清理。及时清理存养池内死掉的海鲜品，避免由于死海鲜品腐烂而引起水质恶化。勤观察。要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理。