茶叶保鲜冷库设计方案概况:
茶叶在冷库低温冷藏可使茶叶在低温条件下保鲜,并且避光、除湿,可大大延长茶叶的保质期,小型茶叶冷库保鲜茶叶,可使茶叶的色、香、味,提高茶叶经济价值,茶叶冷库厂家,利用茶叶冷库冷藏保鲜的新技术,旺贮淡销创造良好经济效益,茶叶冷库安装公司,其特点是***小、见1效快,茶叶冷库报价,茶叶保鲜冷库定做价格,是专为茶场、茶叶经销公司作为名优新茶保鲜贮藏之用,是茶叶保鲜的必备设备。茶叶冷库属于保鲜库:库温一般为0℃~5℃;茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库保存茶叶,使用此法要注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以专用冷藏库***好,如必须与其他食物共冷藏,则茶叶应妥善包装。
合理选择冷藏库的通风换气时间。对于一些有通风换气要求的冷藏库,通风换气引起的负荷是比较大的,因为冷藏库内、外的温湿度差很大,合肥茶叶冷库,室内外热湿交换对冷库负荷的影响也大。如果安排在凌晨5:00~6:00,这时环境空气的温湿度都比较低,而且空气比较清新,由通风换气引起的热湿负荷也就相对较小。一些高温冷库的运行经验都证明了这一点。
茶叶冷库保鲜的主要方法
1、防异味茶叶中的高分子化合物,性质活泼,当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等接触后,会很 快吸咐它们的气味,使茶叶产生异味。因此,要严防与有异味的物质接触,贮茶容器也必 须保持清洁无味;
2、对茶叶进行干燥,只有干燥的茶叶才可以更长久的保存;将茶叶进行烘干保存;
3、用生石灰双层白布缝好,茶叶则用薄牛皮纸捆好,按比例13:2的比例存储。生石灰放在 ***,周边放包好的茶叶。一般来说2到3个月换一次生石灰。
4、避光强光可加速茶叶的氧化,使茶叶中的一些物质起光化反应,产生日晒味。因此 ,贮藏茶叶要避免光照;
5、用罐子保存茶叶时,用内外双层盖以口小腹大为佳,减少空气的流通和湿气的进入;
6、茶叶干燥后要进行密封保存,干燥过程和密封过程中要保证环境的清洁;
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