茶叶冷库安装是指在低温冷藏条件下贮存茶叶，可使茶叶在低温条件下保鲜，并且避光、除湿，可大大延长茶叶的保质期。小型茶叶冷库保鲜茶叶,可使茶叶的色、香、味，提高茶叶经济价值，利用茶叶冷库冷藏保鲜的新技术，旺贮淡销创造良好经济效益，其特点是***小、见i效快，专为茶场、茶叶经销公司作为名优新茶保鲜贮藏之用，是茶叶保鲜的必备设备。

近这几年，随着食品加工行业的迅猛发展，国内的冷链物流行业也迎来了黄金发展的契机，各行各业开始展开了不同规模的冷库建造工程；然而，对于广大的用户而言，如若不掌握冷库的正确使用方法，必然会对冷库的使用寿命造成一定的影响，加大了用户的使用成本。为了能够帮助用户解决冷库使用过程当中的一系列问题。

1、新安装好准备投产使用或者是停止使用较长时间的冷库，在首1次启用或者是再次启用的时候，一定要及时的控制好库内降温的速度；好是能够让其库内的温度降至0℃左右，保持一段时间之后再缓慢降温，这样可以有效减少冷库压缩机的使用负担。

　2、冷库在使用的过程中，应当尽可能地避免坚硬的物质对冷库四面墙壁的碰撞情况，以免造成不必要的损伤和划痕，使得冷库在后期使用的时候出现的腐蚀现象。

用冷库保鲜茶叶，主要还是运用在绿茶上，温度控制在0--8℃ 之间，也有部分地区将温度设定到零下，也许这部分用户觉得温度越低茶叶保存的时间越长，的确是有这种效果，不过还是要补充几点：绿茶在茶叶产品中属于比较脆弱的一种，在低温保鲜的同时，低温也会对绿茶本身产生一定的负1面效果，首先是外型，拿高1档绿茶为例，原料主要是嫩芽，在低温环境下储存一段时间后会使其芽尖受损发黑，这让其外观打了一定的折扣，即使是在0--8℃之间保存，时间过长也会对茶叶产生同样的影响;其次是出了冷库到消费者购买后的保存时间也有影响。在低温库中拿出来的茶叶在常温中包装，在短短的几分钟内就能让茶叶吸收大量空气中的水蒸气，从而大大降低了茶叶的品质和后期保存的时间。 既然存在这些问题，我们就应该想办法避免或尽量减少茶叶的损伤。