茶叶保鲜冷库设计方案

1、冷库自动除湿

库內风机在制冷的同时能除去空气中的水分，使库内湿度≤60%以下，保证库内茶叶的干燥度，为茶叶提供低温干燥环境。

2、温度控制制冷系统

微电脑全自动数显式电气控制系统，显示直观，温度控制精i确，自动恒温，温度控制可自由设定，控制系统无须专人看护操作，有效节省了人力资源，使用简单方便，安全可靠的程序让您在使用过程中无后顾之忧。

茶叶冷库温度设置注意事项

　如果我们发现储存物品的温度要比冷库的温度高出很多，那么我们可以适当性的将冷库的温度稍微调低0.2度左右，如此能够更好的储存茶叶，但是在冷库建造好之后，我们一定要注意，后期不可以降低冷库的温度，否则就会导致茶叶出现变色、变味等现象。

　同时在冷库建造好之后一定要及时进行除霜，但是在每一次除霜的过程中，好利得制冷建议大家除霜的时间不应该过长，否则就可能会导致冷库内出现温度升高的情况。

　茶叶在冷藏期间，产品本身的温度一般性都会比冷库的温度高，这是因为茶叶在采摘之后，依然会因为新陈代谢而不断的释放出热量，特别是在有外包装的情况下，自身的温度会更高，因此我们在冷库建造好之后，对于这一个内容一定要特别的重视。

冷库是一个提供特定温度环境来储存食品，食物的空间，由于冷库内长期会存放各种食物，食品，因此会滋生一些***，如不进行除1菌消毒处理会影响冷库的使用环境，对储存在里面的食品。食物以及经常出入冷库工作的人员来讲是有危害的，所以要定期对冷库进行除霉杀菌与消毒。

冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和***大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类***。酸类***的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白，不让其继续滋生。