茶叶的保质期通常为18个月，过了保质期的茶叶喝了会对身体有不好的影响，起到反作用；一般来说，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月，我们在选购茶叶时一定要注意查看。而有些茶种，如云南的普洱则是越陈越香，保质期可达20年。有包装的茶叶比散装的茶叶更加安全，通常判断茶叶有没有过期，可以看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和清新度是否下降。

在贮藏茶叶时常用几种方法：

1、实用的保温瓶贮藏法：将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。

　　2、简单的茶叶冷库保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冷库的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冷库中。

　　3、普遍的铁罐存放法：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到***佳贮藏效果。

　　4、方便的复合薄膜袋贮藏法：将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冷库下格内冷藏。

　　　　此外要法意的是，茶叶在保存时的含水量：绿茶不能超过5%，红茶不超7%。我们可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；茶叶也需要放在阴暗、干燥、避光和隔热的环境下，所以对贮藏的环境有一定要求。

小型冷库制冷设备的心1血管是制冷机组，常见中小型制冷机组通用性的型号采用优1秀的氟机制冷设备，氟机制冷设备多运用对环境影响评价小的冷媒R22和别的新式冷媒。氟机制冷设备一般重量轻、噪声小、可以信赖、自动化技术水平高、应用领域广，适合农村小型冷库用制冷设备。小型冷库用的制冷机组与冷却器等设施组成在一起常称之为制冷机组，制冷机组有水冷机组和风冷式发电机组之分。小型冷库以风冷式发电机组为优选方式，它有简易、紧凑型、易安裝、实际操作便捷、附设设施少等优势，这类制冷设备都是比较容易见的。