冷库平时***要注意哪些？

1、开机与开机前的准备

2、运转管理

3、换气和除霜

这些是一般和常见情况及管理维护，具体还要看货物类型、出入库、管理人员甚至设备情况等。（ 比如，如果是保鲜库，要根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。

用于冷藏的水果、蔬菜都应是质量上佳、在适宜的成熟度时采收，不带机械伤，检查剔除病伤个体，并尽量进行预冷和冲洗。

冷藏的果蔬必须进行合适的包装，并在库内成条成垛有序堆放，垛条与垛条、垛条与墙及顶之间要留有一定空间，底部用架空的垫板垫起，以便冷气尽快通达。每天的出入库数量宜控制在总库容的20%以内，以免库温波动过大。）

我们买茶叶的时候总是第1个查看茶是否有受到潮湿的影响,茶是怕受潮,潮湿影响茶叶的口感和品质,由于库内外湿度相差很大,从冷库内将茶叶取出时,应该首先将茶叶袋搬出冷库,待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开茶叶袋。如果在出库后立即打开茶袋，空气中的水蒸气会液化成小水滴，使茶叶受潮湿润，加速茶叶的老化。因此，茶叶冷库安装建造首先要做到防潮。

近这几年，随着食品加工行业的迅猛发展，国内的冷链物流行业也迎来了黄金发展的契机，各行各业开始展开了不同规模的冷库建造工程；然而，对于广大的用户而言，如若不掌握冷库的正确使用方法，必然会对冷库的使用寿命造成一定的影响，加大了用户的使用成本。为了能够帮助用户解决冷库使用过程当中的一系列问题。

为了确保库内的库温，让其保持在一个恒定的范围之中，不至于使得冷气大量流失；冷库在投产使用前***好是能够用密封胶将库板和库板之间的缝隙密封严实，避免空气和水分的进入，影响了库内的相对湿度和温度。

　　不管冷库面积的大小，在使用时为了确保其使用性能***佳，一定要安排专人专岗，专项设备专人负责，做好每天各项设备的使用情况，及时检查有无破损或者是老化情况；如若冷库系统的任何一项设备出现的问题，都应该及时上报维修，对于维修不了的设备应当及时更换。