小型茶叶冷库在建造的时候,茶叶冷库温度是多少？合肥冷库，一般将温度保持在五度以下，这也比较适合茶叶来保存，如果是需要储存六个月以内的时间，那么冷藏的温度***好是保持在0到5度左右，这样的一个温度更加的经济有效。如果存储的时间需要超过半年建议，将温度设置在零下十度到零下十八度，储存的过程中，***好选择专用的冷藏库，如果需要将茶叶和其他的物品放在一起冷藏，那么一定要更好的包装好茶叶，如果一次性购买了很多的茶叶，建议可以小包进行分装，然后再放入到小型茶叶冷库中，每一次需要的时候再拿出来进行冲泡，但是同一包茶建议不要反复的进行冷冻，解冻的操作，否则对于茶叶的品质也会产生一定的影响。我们在减少小型茶叶冷库之后，这些细节内容如果不掌握，也会影响到茶叶保存的时间。

我们买茶叶的时候总是第1个查看茶是否有受到潮湿的影响,茶是怕受潮,潮湿影响茶叶的口感和品质,由于库内外湿度相差很大,从冷库内将茶叶取出时,应该首先将茶叶袋搬出冷库,待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开茶叶袋。如果在出库后立即打开茶袋，空气中的水蒸气会液化成小水滴，使茶叶受潮湿润，加速茶叶的老化。因此，茶叶冷库安装建造首先要做到防潮。

冷库建造分成房间内型和户外型二种

1.冷库外的自然环境温度及环境湿度：温度为 35℃；空气湿度为80%。

2.冷库内设置温度：冷藏冷库： 5~-5℃；冷冻冷库：-5～-20℃；超低温冷库：-25℃

3.进冷库食品类温度：L级冷库：30℃；D级、J级冷库：15℃。

4.装配式建筑冷库的堆货合理容量为公称压力容量的69%上下，存储蔬菜水果时再减去0.8的调整指数。

5.每日订货量为冷库合理容量的8~10%。