用冷库保鲜茶叶，主要还是运用在绿茶上，温度控制在0--8℃ 之间，也有部分地区将温度设定到零下，茶叶冷库设计，也许这部分用户觉得温度越低茶叶保存的时间越长，的确是有这种效果，不过还是要补充几点：绿茶在茶叶产品中属于比较脆弱的一种，在低温保鲜的同时，低温也会对绿茶本身产生一定的负1面效果，首先是外型，拿高1档绿茶为例，原料主要是嫩芽，茶叶冷库工程，在低温环境下储存一段时间后会使其芽尖受损发黑，这让其外观打了一定的折扣，六安茶叶冷库，即使是在0--8℃之间保存，时间过长也会对茶叶产生同样的影响;其次是出了冷库到消费者购买后的保存时间也有影响。在低温库中拿出来的茶叶在常温中包装，在短短的几分钟内就能让茶叶吸收大量空气中的水蒸气，从而大大降低了茶叶的品质和后期保存的时间。 既然存在这些问题，我们就应该想办法避免或尽量减少茶叶的损伤。

茶叶保鲜冷库选址注意事项有哪些？

1、茶叶冷库建造的过程中，地址的选择是非常重要的，茶叶保鲜冷库厂家建议，在选择茶叶冷库建造时要避开阳光直射的地方，如果选在有阳光照射的地方，那么起码需要做好遮荫措施。

2、茶叶冷库建造选择地址也是非常重要的，光照里面的红外辐射往往就会转化成热能，此时也会让茶叶因此升温，紫外线往往也会促使光化作用的形成，导致茶叶出现化学变化，也会让茶叶在保质的过程中出现变质或者是老化的现象，对于茶叶造成一定的***；

除了使用茶叶冷藏库还要注意哪些因素的调整呢？

1、我们知道，温度的高低直接影响到化学反应的速度，高温会促进茶叶品质的裂变，低温可降低茶叶变质速度，能较长时间保持茶叶原有的色泽不变，因此茶叶冷库在使用过程中，要密切关注温湿度的变化，茶叶冷库哪家好，如果变化范围过大，则应及时注意调整。

2、研究表明，在贮藏过程中茶叶中各种化学成分的变化都需要氧气的参与，因此得知低氧或无氧可***茶叶腐坏的进程，有利于茶叶品质的保持。这里就需要采取对除了控制温湿度外，还要注意避光、脱氧，如果有条件可选用气体调节设备对茶叶保鲜冷库进行i气调。

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