用冷库保鲜茶叶，主要还是运用在绿茶上，温度控制在0--8℃ 之间，也有部分地区将温度设定到零下，也许这部分用户觉得温度越低茶叶保存的时间越长，的确是有这种效果，不过还是要补充几点：绿茶在茶叶产品中属于比较脆弱的一种，在低温保鲜的同时，低温也会对绿茶本身产生一定的负1面效果，首先是外型，拿高1档绿茶为例，原料主要是嫩芽，在低温环境下储存一段时间后会使其芽尖受损发黑，合肥茶叶冷库，这让其外观打了一定的折扣，即使是在0--8℃之间保存，时间过长也会对茶叶产生同样的影响;其次是出了冷库到消费者购买后的保存时间也有影响。在低温库中拿出来的茶叶在常温中包装，在短短的几分钟内就能让茶叶吸收大量空气中的水蒸气，从而大大降低了茶叶的品质和后期保存的时间。 既然存在这些问题，我们就应该想办法避免或尽量减少茶叶的损伤。

冷库平时***要注意哪些？

1、开机与开机前的准备

开机前应先检查机组各阀门是否处正常开机状态，检查冷却水水源是否充足，茶叶冷库设计，接通电源后，根据要求设定温度。

冷库的制冷系统一般是自动控制的，但在第1次使用时应先开冷却水泵，运转正常后再逐一启动压缩机。

2、运转管理

制冷系统正常运转后要注意以下几点：一是听设备在运转过程中是否有异常声音；二是看库内温度是否下降；三是摸吸排气冷热是否分明，冷凝器冷却效果是否正常。

3、换气和除霜

果蔬在贮藏过程中会释放一些气体，茶叶冷库定做，累积到一定程度会使藏品生理失调，茶叶冷库安装公司，变质变味。因此，在使用过程中要经常通风换气，一般应选择在气温较低的早晨进行。另外，冷库在使用一段时间后蒸发器就会结上一层霜，不及时清除会影响制冷效果，除霜时，要盖住库内藏品，用扫帚清扫积霜，注意不能硬敲。

近这几年，随着食品加工行业的迅猛发展，国内的冷链物流行业也迎来了黄金发展的契机，各行各业开始展开了不同规模的冷库建造工程；然而，对于广大的用户而言，如若不掌握冷库的正确使用方法，必然会对冷库的使用寿命造成一定的影响，加大了用户的使用成本。为了能够帮助用户解决冷库使用过程当中的一系列问题。

为了确保库内的库温，让其保持在一个恒定的范围之中，不至于使得冷气大量流失；冷库在投产使用前***好是能够用密封胶将库板和库板之间的缝隙密封严实，避免空气和水分的进入，影响了库内的相对湿度和温度。

　　不管冷库面积的大小，在使用时为了确保其使用性能***佳，一定要安排专人专岗，专项设备专人负责，做好每天各项设备的使用情况，及时检查有无破损或者是老化情况；如若冷库系统的任何一项设备出现的问题，都应该及时上报维修，对于维修不了的设备应当及时更换。

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