食品冷库分L, Q, J兰级，库副招9是5--5C，-10 } -18.01 -20--23C，特殊冷库可达-3U0C以下。可满足不同的需耍，是储存肉戈水产类、禽蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷库，食品冷库广泛应用于各行各部门。节能保退，冷库保温性能优越，故降温速度抉拐短附间长与其他材料生产的冷库相比可节1育}7 30闷0%.系列配套r6t品冷库的库板踌拒翘户的要求配恋生产抽过不同的尺寸的组合，可形成多种规格的冷库供选择，为用户充分利用现有场地和喧筑空间提供了方便。目前，产品有室内、室外两大类型;甲伺、二间、套间、多间式均可设计，冷冈晰国味渭嗽发器两种任选，侧改树地区可专配风冷制冷机组.

冷库的分类

1. 按照规模分类，一般按照公称容积为标准，20000m3以上为大型冷库，20000~5000m3为中型冷库，小于5000m3为小型冷库。

2. 按照库温要求分类，可分为：

冷却库：库温不低于食品汁液的冻1结温度，主要用于果蔬类食品的储藏。温度通常在0℃左右，并以冷风机进行吹风冷却。

冻1结库：又称低温冷库库温一般在-20℃~-30℃。通过冷风机和专用冻1结装置来实现对肉类食品的冻1结。

冷藏库：系冷却和冷冻后食品的储藏库，他把不同温度的冷却食品和冻1结食品在不同温度的冷藏间和冻1结间内作短暂和。长期的储存通常冷却食品的冷藏间保持库温为2℃到4℃，主要用于储存果蔬和乳蛋等食品。冻1结食品的冷藏间地保护温度为-18℃~-25℃，用于储存肉，鱼等。

　下面由冷库安装厂家为大家做详细解答：

　　果蔬产品经过净化加工后，其表面***细胞被***，微生物侵染面积增加，伤口呼吸作用增强，营养消耗加剧。

　　呼吸强度和微生物状况是决定净菜货架期质量的主要因素，而温度则是影响呼吸强度和微生物繁殖速度的主要外界因素。

　　温度越高，呼吸强度越大，果蔬呼吸代谢越强，各种营养成分消耗也越快，其结果是加速细胞分解，严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。

　　低温是***微生物生长有效和安全的方法，在5 ℃以下温度环境中，各种微生物繁殖就会得到很明显地***，从而有效地保证净菜的质量与新鲜度。

　　但并非所有的净菜均适宜于低温，有许多蔬菜对低温比较敏感，容易发生冷害。