绿茶贮藏***佳温度及保存茶叶冷库注意事项

　1、当然，茶叶保鲜冷库的温度也与您想储存的时间长短有关，如果您的茶叶贮存期在六个月以内，茶叶冷库的温度设置在0~5℃久是可以的；若想贮藏超过半年，建议以更低温的冷冻为宜，联辉制冷建议在-10℃~-18℃为佳。

2、虽然建造了绿茶冷藏库但也不能高枕无忧，随着时间的变化，茶叶会而发生各种各样的变化，表现为茶的颜色发生变化、茶叶开始慢慢的不新鲜。严重的是随着储藏期的延长，“陈化”现象就会出现。一般“陈化”现象在绿茶类尤其明显。

　3、大家想问的肯定是茶叶保鲜冷库的温度通常为多少？——通常茶叶冷库的库温一般为0℃~5℃；联辉制冷根据多年的冷库建造经验，并结合以往茶叶冷库建造工程案例，建议绿茶茶叶保鲜库温度控制范围在8℃左右；乌龙茶铁观音茶叶温度控制范围5℃左右。

茶叶冷库建造选址的避光

因为红外光中的辐射可以转化为热能，使茶叶变暖；紫外线会引起光化学效应，使茶叶加剧化学变化，从而加速茶叶的老化和变质，对茶叶具有***性作用，因此，茶叶冷库建造选址非常重要，一定要避免阳光直射或做好防晒措施。根据茶叶的生理特性，茶叶在低温下***缓慢，在高温下品质迅速下降。茶叶的香气集中在0℃时,5℃时香气降低,10℃微香,所以茶叶冷库建造时的温度设置是决定茶叶保存的关键因素。

茶叶要单独储存

茶叶必须单独贮存，盛茶的容器不能与其他物品混合，贮存茶叶的冷库不得再贮存其他物品。因茶叶本身质地松孔隙多，吸附性能非常强，因其可马上吸附其气味，故没有包装的茶叶与有气味散发的物品放在一起，同时不得用有挥发气味的容器。

近这几年，随着食品加工行业的迅猛发展，国内的冷链物流行业也迎来了黄金发展的契机，各行各业开始展开了不同规模的冷库建造工程；然而，对于广大的用户而言，如若不掌握冷库的正确使用方法，必然会对冷库的使用寿命造成一定的影响，加大了用户的使用成本。为了能够帮助用户解决冷库使用过程当中的一系列问题。

为了确保库内的库温，让其保持在一个恒定的范围之中，不至于使得冷气大量流失；冷库在投产使用前***好是能够用密封胶将库板和库板之间的缝隙密封严实，避免空气和水分的进入，影响了库内的相对湿度和温度。

　　不管冷库面积的大小，在使用时为了确保其使用性能***佳，一定要安排专人专岗，专项设备专人负责，做好每天各项设备的使用情况，及时检查有无破损或者是老化情况；如若冷库系统的任何一项设备出现的问题，都应该及时上报维修，对于维修不了的设备应当及时更换。