***种类繁多，来源广泛，各种***又具有多种化学成分，按照其药理作用和组成性质，大多数中药制剂是复方，中药复方的临床疗1效通常体现在复方配伍的综合作用上，其处1方的组成几味至几十味药不等，成分复杂。浸取就是要尽量提出发挥药1效的成分，并尽量避免浸出过多的无效甚至***的物质，但随着中药科学的发展，博落回回收，“无效”和“有效”的界限并非一成不变，在不同的方剂中可能会发生变化。某些过去认为是无效的成分，却发现它有生物活性，应根据不同组方的成分变化，确定浸取过程中的***佳提取工艺。


中药的现代研究大多取得了瞩目进展：①中药的基本理论得到了系统、全1面整理，对药性、归经、十八反等作了大量研究，十八反的实验研究取得较大成果。但这方面的研究难度较大，有不少问题有待解决。②生药学和中药鉴定学，在中药鉴定方面除一般来源、性状鉴定外，还普遍采用显微、理化等手段。而且鉴定技术已向用少量检品达到迅速、准确的方向发展。③通过中药炮制技术与原理的现代研究，中药炮制学得到了较大的发展。与此相应，对许多中药的炮制、作了改进和规范，并采用了许多***的设备与技术，提高了饮片质量。④建立了中药化学，对中药的化学成分进行了广泛的研究。多数常用中药明确了主要有效成分，部分弄清了化学结构。⑤建立了中药药理学。对多数常用中药的药理进行了系统研究；抗1菌、抗病毒、抗肿1瘤、解热、利1尿、降1压等方面进行了大量筛选。过去不被注意的多糖类、鞣质、氨基酸、多肽等，现已发现有多种生物活性。它在阐明中药***方面发挥了重要作用。③随着中药制剂的发展，新剂型的增多，以及质量检测控制手段的提高，中成1药生产已走向现代化。 为了统一制定***标准，博落回苗，卫生1部及早成立了药典编纂委1员会，后改为中国药典委1员会，于1953年、1963年、1977年、1985年、1990年、1995年和2010年先后出版发行了七版《中华人民共和国药典》。

家用药膳

润1肺止1咳一蜜枣甘1草汤

生甘1草6克，蜜枣8枚，将蜜枣、生甘1草加清水2碗煎至1碗，去渣后饮用。

补脾益1气一白术甘1草汤

白术15克，甘1草3克，水600毫升，绿茶3克。将白术、甘1草加水，煮沸10分钟，加入绿茶即可。分3次温饮。再泡再服，每天服．1剂。

清热消1肿，博落回批发，和血止1痛——甘1草大蒜烧茄子

甘1草6克，大蒜15克，茄子100克，姜、葱、盐、素油各适量。甘1草润透切片；大蒜去皮切片；茄子洗净，切成4厘米见方的块；姜片，葱段备齐。素油烧六成熟时，下入姜、葱爆香，然后加入茄子炒匀，再下入蒜，加上汤300毫升，用文火煮20 分钟即成。

清热解.1毒，滋1阴养血—墨鱼甘1草汤

生甘1草30克，墨鱼100克，白糖30 克，苋菜100克。生甘1草洗净，切片；墨鱼洗净，博落回，切4厘米见方的块；苋菜洗净，切5 厘米长的段。把甘1草、墨鱼放锅内。加水300毫升。将锅置武火上烧沸；用文火煮25 分钟，下入苋菜、白糖煮熟即成。

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