何首乌以质重、体坚、有云锦花纹、粉性足者为佳。正s品何首材呈团块状或不规则纺锤形，大小不一，何首乌，长6～15cm，直径4～12cm。大者如儿头，卖何首乌苗，小者如拳，外表红棕色至红褐色，有不规则的或作凸凹状，皮孔横长，有细根痕，两端各有一明显的断痕，露出纤维状维管束。体重，质坚实，不易折断，断面浅黄棕色或浅红棕色。

商品首乌片呈红棕色，亦凸凹不平，***为一较大的中心柱，四周显“云锦花纹”或似梅花形之花纹，为数个类圆形的异型维管束环绕所形成，显粉性。气无，味微苦涩。

何首乌粉

中药的神奇，在于它的多、效用的奇妙。几千年来人们与***抗争，而结果却是鲜明的，人们的历史在继续传承，史书在继续书写，也在持续的更新，每一种***都必有与它对应的药，只待人们去发现罢了。

首乌，相信接触过中药的人，都听过它，首乌与之青丝有着千丝万缕的关系，对于白发变黑，它就有它的方法了，绝d对比染发来得更加纯d天然。下面就来看看何首乌粉的食用方法。

主要***：养血滋d阴;润肠;截疟;祛d风;解d毒。主血虚头昏目眩;心悸;失l眠;肝l阴虚之腰膝酸软;须发早白;;遗l精;肠燥便l秘;久疟体虚;风l疹;疮l痈;瘰疬;痔l疮

药理作用：

1、对代谢的影响：生首乌、制首乌醇冷浸液各以350mg/只灌胃，制首乌可使去饥饿小鼠肝糖原含量增加6倍，何首乌价格，生首乌无作用。何首乌***d液0.16、0.03、0.01mg/ml体外培养法，对大鼠乳鼠肝细胞DNA复1制有明显的增强作用。

2、抗1***：何首乌水溶性成分0.1、1.0g/ml，可降低大鼠和小鼠脑内B型单胺氧化酶（MAO-B）活性（老年人及老年动物脑内MAO-B活性均升高）。何首乌煎剂1g/ml、0.5ml/只灌胃，连续7天，可使老龄小鼠腺增重，并使体内超氧化物歧化酶（SOD）活性提高。

3、抗血小聚集：首乌粉4g/kg于饲料中喂饲大鼠，连续8周，何首乌苗带块茎，可对抗ADP诱导的血小板聚集。8、毒性：生首乌醇冷浸液腹腔***，对小鼠的LD50为5.5g/kg。制首乌醇冷浸液腹腔***300g/kg，小鼠无死1亡。生首乌醇渗漉液灌胃，对小鼠的LD50为50g/kg，制首乌醇渗漉液灌胃1000g/kg，小鼠无死1亡。

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