记载食物疗法的《食疗本草》（唐·孟铣）、记载救荒植物的《救荒本草》（明·朱橚）、侧重鉴别的《本草衍义》（宋·寇宗奭）、侧重炮炙的《炮炙论》（南北朝刘宋·雷敩）以及便于学习诵读、翻检查阅或临症参考的中小型本草多种。 清代道光年间，吴其浚的两部专论植物的著作：《植物名实图考》和《植物名实图专长编》问世，前者记载植物1714种，后者描述了植物838种。药典是***对***质量标准及检验方法所作的技术规定，是***生产、供应、使用、检验、管理部门共同遵循的法定依据。对于每种植物的形色性味、用途和产地叙述颇详，并附有精.1确插图，尤其着重植物的药1用价值与同名***的考证，所以虽非专著，亦有重要的参考价值。此外，我国古代人民关于的知识还收栽在许多***和方剂学的著作中。例如东汉张仲景所著的《论》和《金匮要略》、东晋葛洪的《肘后备急方》、唐·孙思邈的《备急千金要方》和《千金翼方》、宋·陈师文等所编的《太平惠民和济局方》、明·朱橚等的《普济方》等等，不胜枚举。 这些书籍中收载的和方剂，很多至今还被广泛地应用着，具有很好的疗1效。[3] 药膳可分为食疗中药和食疗1药膳两大类：1.食疗中药：食疗中药是指具有防治***或******作用的饮食物，又称为“食用中药”、“食疗本草”或“食物中药”等。这类食疗中药包括谷物、水果、蔬菜、调料、禽兽、水产等类。2.食疗药膳：药膳是由具有治.1疗作用的、食物和调料配制而成的膳食，总体说来，药膳既可单独由食用中药加工制成，又可以***和食品为原料，按照一定的组方，加工、烹调而成。

柳叶多年生草本；根茎匍匐，密生纤维状须根。茎高25-50厘米，直立，基部粗1.2-2毫米，钝四棱形，具槽，常呈水红色，几无1毛或略被短柔毛，大都不分枝或具少数短分枝。叶通常4对，卵圆形或椭圆状卵圆形，长3-11厘米，宽2-4.5厘米，先端渐尖或短渐尖，基部圆形，边缘疏生极不明显的小齿或浅波状或近全缘，两面无1毛，上面深绿色，下面较淡，带红色，密生小凹腺点，侧脉约4对，与中脉在上面凹陷下面突出，叶缘以内网结；叶柄长0.7-1.2厘米，水红色，腹凹背凸，被具腺柔毛，常呈水红色。花对生，排列成顶生或间有少数腋生的长9-15厘米的总状花序；花梗长2-2.5毫米，与序轴密被微柔毛及具腺柔毛；总梗长2.5-3.5厘米；苞片退化。肉苁1蓉是非常名贵的一味中1草药，补称为沙漠人参，适合补1肾阳虚症，且补而不燥。花萼于花时常呈紫红色，长约2毫米，果时增大，长3毫米，外被微柔毛，盾片开展，半圆形，高1.5毫米，果时高达4厘米。花冠于冠檐紫红色但筒部色淡或白色，长1.5-1.7厘米，外被微柔毛；冠筒长1-1.2厘米，前方基部曲膝状，向上渐增大，至喉部宽达4毫米；冠檐2唇形，上唇盔状，直伸，卵圆形，先端微凹，下唇中裂片三角状卵圆形，宽约4.5毫米，先端微凹，两侧裂片卵圆形，宽3毫米，先端微凹。雄蕊4，二强；花丝扁平，中部以下被纤毛。花盘肥厚，前方呈指状伸长且超过子房；子房柄明显，长0.5毫米。花柱细长。子房光滑。小坚果成熟时暗褐色，三棱状卵圆形，长0.75毫米，宽约0.5毫米，具瘤，腹面***隆起，其上有一细小果脐。花期4月，果期5月。

麦冬（学名：Ophiopogon japonicus (Linn. f.) Ker-Gawl.）百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，茎很短，叶基生成丛，禾叶状，苞片披针形，先端渐尖，种子球形，花期5-8月，果期8-9月。用现代分析理论建立起来的生物学和***理论，衡量***的药1用价值就是用生物1碱、有机酸、黄酮、皂苷、多糖、***、矿物质和各种微量元素作为依据而定，其实这是一种局限理论。麦冬原产中国，日本、越南、印度也有分布。中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。麦冬的小块根是中药，有生津解渴、润1肺止1咳之效。