***中药理论认为，何首乌性味苦，甘，涩，微温，具有补肝，养血，祛f风等***，适用于肝阴亏，须发早白，血虚头晕，腰膝酸软，筋骨酸痛，遗d精，崩带，久痢，慢性肝d炎，痈肿，瘰疬，肠风，痔d疮，红斑狼d疮等病症。何首乌可以直接泡水喝，何首乌有生首乌和制首乌之分，运用时根据不同的需要其用法亦有差别：生用偏于泻，因此治d疗便d秘、瘰疬等可直接切片或晒干后的生首乌片;制用偏于补，那么治d疗肝两虚时一定要用经过炮制的“制首乌”。 何首乌泡水对身体有什么好处呢?2，移栽后的管理：根据生长，每年的肥料3-4次，以人畜粪和蛋糕类，与光量前者肥料在高度33厘米后，建立了支架，或种间高大作物，如向日葵，玉米，高粱等。据现代***研究，何首乌含有卵磷脂，以及***酚、***素和***酸等恩昆物质，能与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的重吸收，降低血d脂，防止动脉粥样硬化，对人型结1核菌等也有***作用。

何首乌的副l作用

1.何首乌的其中之一成分是蒽醌类，如果长期过量服用，势必会产生毒性，常见的

便是腹泻。

2.何首乌若与其他的食物一起服用，切记不可同以下这些一同煎熬：葱、蒜、猪

肉、无鳞鱼、铁质器。

3.何首乌服用过量会导致肠胃难以承受，会对肠胃产生刺激作用，常可出现腹泻、

呕吐、肠鸣、腹l痛等，严重者科出现痉挛、抽搐、躁动不安、呼吸麻l痹。

何首乌各种炮制品（生首乌、酒蒸首乌、黑豆汁蒸首乌、清蒸首乌）水煎液体外对金***、白色、福氏痢疾杆d菌、宋内氏痢疾杆d菌、杆d菌901、杆d菌从杆d菌、乙型溶血性链球菌等均有不同程度的.***作用，其中生首乌煎剂抗金***作用比其他炮制品强，制首乌水煎剂对白色，酒蒸首乌水煎剂和地黄汁蒸首乌水煎剂对杆d菌的***作用比其他首乌强。何首乌对流s感病毒有一定***作用。此外，何首乌还有减慢心率、扩张冠脉、抗心肌缺血等作用。体质虚弱者，高血d压、糖s尿病、ai症、肝s炎、肾s炎等慢性***患者，宜选用生晒参。

综上所述，与何首乌补肝d，益精血，乌须发，强筋骨***相关的药理作用是促进造血功能，提高机体功能，降s，抗动脉粥样硬化，保s肝，延缓***，影响功能，润肠等作用。何首乌***作用的物质基础主要为磷脂、蒽醌类、葡萄糖苷类等成分。亳州市谯城区凯欣***种植***合作社常年收购***，欢迎您致电咨询。何首乌的***与作用及食用方法

食疗价值

蓼科草本植物何首乌的块根。产于河南、湖北、广西、广东和西南等省。秋、冬季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，切厚片，晒干；以黑豆汁拌匀，蒸至内外呈黑褐色，晒干用，称制首乌。

[性能]味甘、涩，性微温。能补肝d，益精血。

[参考]含蒽醌衍生物***酚、***素、***酸等和羟基蒽醌衍生物；并含卵磷脂、鞣质。

能促进红细胞生成，增强功能，降低血糖；对心肌有兴奋作用，能减慢心率，增加冠状动脉血流量；可降低胆固醇，减轻动脉d硬化；有促进肠管蠕动的作用。

[用途]用于血虚，头昏目眩，体倦乏力，萎黄；肝d.精血亏虚，眩晕，腰漆酸软，须发早白；症。

[用法]一日10~15g。煎汤，煎膏滋，浸酒，入菜肴等。

为蓼科植物何首乌的干燥块根，其藤茎称“夜交藤”。秋、冬季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，切厚片，晒干；另外，中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。以黑豆汁拌匀，蒸至内外呈黑褐色，晒干用，称制首乌。何首乌为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。主产于我国河南、湖北、安徽、四川一带。现代人工种植技术以贵州省和江苏省的广植技术为普遍。植物的块根、藤茎及叶均可供药s用，中药名分别为：何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解s毒（载疟）、润肠、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝s。