




进入无尘车间的所有人员,必须接受该阶段管理规定的培训,并佩带相应的胸徽(准入证)入室;进入无尘车间应穿干净鞋具,不得带油渍、污泥入内;室内不得吸烟、饮食和饮水;焊接、切割、凿洞等有尘作业必须加以控制,防止碎屑大范围扩散,每天工作结束时应将垃圾搬出室外倒入规定处;施工材料堆放整齐;室内严禁大小便有违犯以上规定者,应立即取消在无尘车间工作的资格。


卫生间,为了便于生产卫生管理,防护服净化室,与净化车间相连的卫生间,不应设在加工作业区内,可以设在更衣区内。卫生间的门窗不能直接开向加工作业区,卫生间的墙面,马鞍山净化室,地面和门窗应该用浅色,易清洗消毒,酒精净化室,耐腐蚀,不渗水的材料建造,并配有冲水,洗手消毒设施,窗口有防虫蝇装置。
仓贮设施: 原,辅料库。原辅料的存贮设施,应能保证为生产加工所准备的原料和辅助用料在贮存过程中,***口罩净化室,品质不会出现影响生产使用的变化和产生新的安全卫生危害。清洁,卫生,防止鼠虫危害是对各类食品加工用原料/ 辅料存贮设施的基本要求。

换气次数要求。生物洁净室设计的排风危害性大,必须控制排风的出风风速在每秒十三米以上。过滤器要以铝箔为板,以金属做框,且要及时检查,及时更换,目的是为了防止潮湿滋生***和腐蚀。
其他要求。生物净化车间设计时通风管道采用不锈钢材料,保证焊接的顺滑度,严格对生产人员的衣物进行消毒处理,进出生产车间更换衣物,进行淋浴及干燥处理,防止由生产人员将生物病菌带入生产车间。

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