在八1九十年代的基本功能时代，只强调吸油烟机有一定的吸排烟效果即可。许多企业生产的吸油烟机以机壳垂直高度较低的“薄型”为主，吸排烟效果有限。

为提升吸烟效果，更好适合中式烹饪的需要，商用厨房改造工程多少钱，经过多番研发改进，于1993年推出了国内第yi台深型吸油烟机，机器采用离心式涡轮风机，突破了传统的设计模式，风量和风压指标分别比薄型吸油烟机提高20%，福建厨房改造工程，64%声比当***标准低15分贝，有效改善了薄型吸油烟机的缺点，掀开国内厨房行业革命性。

施工细节要注意

首先选择抽油烟机安装的位置十分重要。一定要使管道越短越好。一些业主会为了美观，商用厨房改造工程价格，把管道拉得比较长，这样一来，关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去，再倒回室内。另外，为了不***原有的主副烟道，其开口方向不是随意可以改的，一定要打在副烟道里面。业主不能按自己的喜好随意改变。不过，厨房改造工程哪家好，烟道的孔可以扩大，但是注意不要***副烟道的挡板。

厨房操作间设计温度：厨房操作间设计温度需要根据宾馆酒店的档次及是否设置空调系统来确定。对设有***空调系统的厨房，其操作间夏季设计温度可取28～30℃；冬季室内设计温度可取15℃。对于只设通风系统的厨房，其操作间夏季设计温度可取35℃；冬季室内设计温度可取15℃。厨房空调冷负荷主要由炉灶及其他设备空调冷负荷、人员空调冷负荷、照明空调冷负荷、围护结构空调冷负荷组成。

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