一般来说长时间没有对油烟净化器里的内置过滤网清洁，油污堵塞在过滤网中，造成烟道堵塞。一般我们可以采用高压射流强力化油剂对烟道进行油污处理，让油烟气流明显好椠形成保护膜使油渍不易残留在表面烟道清洗內容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口排烟口以及电机、灶台表面烟道清洗的***是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道***对平行烟道内部进行彻底清洁。

厨房操作间设计温度：厨房操作间设计温度需要根据宾馆酒店的档次及是否设置空调系统来确定。对设有***空调系统的厨房，其操作间夏季设计温度可取28～30℃；冬季室内设计温度可取15℃。对于只设通风系统的厨房，其操作间夏季设计温度可取35℃；冬季室内设计温度可取15℃。厨房空调冷负荷主要由炉灶及其他设备空调冷负荷、人员空调冷负荷、照明空调冷负荷、围护结构空调冷负荷组成。

1、?洗涤池应靠窗布置，但炉灶不能布置在窗口位置，因为排油烟机安装后会遮挡窗户。炉灶布置应靠近烟道。

2、?净使用面积不应包含烟道面积。进入厨房，和从厨房到生活阳台的门，饭店油烟改造工程多少钱，净宽度不得小于800*2000，便于冰箱和洗衣机的搬运。3、?厨房和阳台间的窗，饭店油烟改造工程报价，应在角部留墙垛，饭店油烟改造工程价钱，便于管道的遮掩。

4、?生活阳台的栏板，贵州油烟改造工程，宜为实体栏板，抗冲击，也便于业主二次装修时封闭生活阳台。

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