当前的住宅烟道一般分为：单烟道式、主次式、变压式、止逆阀式。

单烟道式：由一个简单的矩形烟管构成，垂直穿越各层住宅，在每层住宅中留有一个连接抽油烟机的进风口，底层由一个补风口补1气。其原理是各层烟气在抽油烟机的推动下，将油烟排入烟道中，由于烟气温度的作用，在烟道中产生上升浮力，从出屋面的出风口将烟气排出。

卫生环境条件差主要表现为：

（1）厨房面积紧张，工艺布置不合理。在建筑设计时基本上未考虑通风、排油烟，占调查总数的67%。

（2）中餐厨房油烟排放及气流***不合理，造成室内通风不畅，空气污浊，长沙厨房工程改造，并与其它场所“窜味”，占调查总数的72%。

（3）厨房工作岗位的热环境、空气环境恶劣，占调查总数的71%。

（4）对飞行害虫的防范措施不力，占调查总数的69%。（5）设有空调系统的厨房，餐厅厨房工程改造价格，空调使用一段时间后，酒店厨房工程改造价格，其效率大大降低，占调查总数的85%。

变压式:这种安装是按照每层的烟道进行设计的，从而形成了不用的截面，而目这种安装方式，多半以烟气上1流为主要的，而且相对于来说也是比较规律的一种设计。

止阀式:这种方式以单道设计为基础的，将单道安装在不同层面的进风口为止，而目还要配备***的设备，这样才可以达到想要的效果，而目这种方式也可以防止气流逆行的情况发生以单向运动为主要进行设计的。

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