厨房的排烟和通风设计原则是：抽油烟机的管道尽可能短，长度不得超过1.5米，抽油烟机设计***标准是1.5米排烟长度为条件，测定噪音和空气排量数据的。烟管长度超过1.5米后噪音超标、排烟能力下降。烟道只能装一个弯头，就是抽油烟机出口由垂直烟道变为水平烟道。加一个直角弯头等于加长1米烟道。通风位置尽可能高，吸顶安装，风道同样是越短越好，减少管道阻尼噪音。

在八1九十年代的基本功能时代，只强调吸油烟机有一定的吸排烟效果即可。许多企业生产的吸油烟机以机壳垂直高度较低的“薄型”为主，吸排烟效果有限。

为提升吸烟效果，更好适合中式烹饪的需要，经过多番研发改进，于1993年推出了国内第yi台深型吸油烟机，机器采用离心式涡轮风机，饭店厨房设备改造工程，突破了传统的设计模式，风量和风压指标分别比薄型吸油烟机提高20%，64%声比当***标准低15分贝，餐厅厨房设备改造多少钱，有效改善了薄型吸油烟机的缺点，掀开国内厨房行业革命性。

改造厨房烟道我们应该注意什么

注意烟道要尽量树立垂直、距离短。烟道垂直建立安排让烟气流畅的越发顺畅，不会堵在烟道里。并且也更方便与公共烟道的毗连。而且在装修的前后要防止杂物掉到内里，施工过程中也要做到细致、用心，防备杂物掉到烟道里导致堵住烟道，以免造成后期排烟不畅。在安置安置设备前，应该用牛皮纸封住管口，安装接口时，餐厅厨房设备改造报价，再把牛皮纸撕掉，这样做能够更好保证连接的有效性。

另外厨房烟道口的开口位置一定要高点，争取把烟管封入吊顶内，西安厨房设备改造，以节省吊柜的宝贵空间以及厨房的美观大方。尤其烟机离烟道口比较远的，如果烟管走吊柜，那长长的一排吊柜，啥也干不了，都被烟管占领了。 有些人直接在窗户上打个洞，这个时候就一定要注意安全问题，开洞之前一定要经过物业同意，排烟管末端开口一定要足够，否则金属传热可能导致玻璃炸裂造成次生危害。

后就是改造厨房是尽量留下门缝。因为在油烟机工作时可能产生很大噪音，油烟机会把厨房的气流抽失，由于气流流不畅造成震动并发出噪音。当然你也可以安装一个百叶装置。以上就是改造厨房烟道系统我们大概应该注意的几点。

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