餐饮厨房的洗涤设备餐饮厨房的洗涤设备包括冷热水的供应系统、排水设备、洗碗机、洗菜机、消毒柜、洗涤槽、洗涤盘、储存柜等，食品垃圾粉碎器等设备。

餐饮厨房的调理设备餐饮厨房的调理设备主要包括调理的台面，厨房设备厂家，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿，存放架、餐车、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。

餐饮厨房的照明设备餐饮厨房的照明设备要合理布局，对整个厨房的灯光设计要明亮，灶台、洗涤池、操作台的照明也不能忽视，厨房设备哪家好，并设置方便的开关装置。

吸油烟机种类繁多，各种类型，款式，型号往往让人看的一头雾水，如何选择适合自己的产品确实需要动一番脑际。其实，合肥厨房设备，作为普通消费者，您根本无需为那些难懂的***术语而苦恼。因为仅从吸油烟机的外形来选购也不失为一种聪明的办法。吸油烟机从外型上分可分为三种：一种是中式的烟机，二是欧式烟机，三是侧吸式烟机。这三种机型可以说各具特色，您可以根据自家的情况以及自己的喜好进行选择。

自动控制型抽油烟机是在普通抽油烟机上增加自动监控电路，当厨房的油烟或可燃***气体达到一定浓度时，传感器可使监控电路自动启动并发出声光报警，吸油烟机将***气体抽走排出机外。

选购时应位置是否有滤油装置和照明功能。抽油烟机内应装有滤油器，风罩内应有灯，商业厨房设备，供烹调时照明用。为了增加油烟的排故量，应选购带有集烟罩的产品，集烟罩能基本上将所有的油烟排出室外。

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