1、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;
2、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等;
3、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;
4. 运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等;厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高,厨房设备价格,所以相应的体积较大,功率较大,商业厨房设备,也较重,当然价格也较高。
厨房排油烟系统可以说是整个厨房运行的心脏,在厨房整体运作中起着至关重要的作用,厨房排油烟系统长期不进行清洗时会产生如下问题:火灾隐患存在,抽风***降低,系统腐蚀。
火灾隐患1、排油烟罩漏油,滴在炉头上,很容易引起火灾。2、风机叶轮、机壁机底积油太多:影响风机正常运转,电机负荷过重,引起电机发热、电线短路,烧毁发动机引起火灾。
如果过滤效果不好——那您还会买它吗?而所谓的自动清洗功能,但实际上,由于油烟成分的复杂,济南厨房设备,目前为止还没有真正能自动彻底清洗油烟机风道的技术,厨房设备厂,国内厂商所宣称的自动清洗油烟机,充其量只是减少了油烟机的清洗次数,或者让清洗变得更方便而已,并非没有作用,但也绝1对没有它所宣扬的那么大。没有绝1对能免拆洗的油烟机,抽油烟是否彻底更不是简单以功率大风量高为判断标准。
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