烹饪所产生的油烟萃取物是DNP（硝基多环芳香精），即肺1***致***物，家庭主妇在厨房里的时间长，如果油烟机长时间不洗，排烟能力下降，就会对家庭主妇的身体健康产生极为严重的影响，常此以往，致***的可能性将大大增长。因此，为保证家人的身体健康，***呼吁：油烟机必须定期清洗！夏季气温高，厨房设备批发，更应经常清洗。想要让“煮”妇真正做到“上得厅堂，下得厨房”，当然离不开吸油烟机这个家家必备的“法宝”。

厨房排油烟系统可以说是整个厨房运行的心脏，在厨房整体运作中起着至关重要的作用，商用厨房设备，厨房排油烟系统长期不进行清洗时会产生如下问题：火灾隐患存在，抽风***降低，系统腐蚀。

火灾隐患1、排油烟罩漏油，滴在炉头上，很容易引起火灾。2、风机叶轮、机壁机底积油太多：影响风机正常运转，电机负荷过重，引起电机发热、电线短路，烧毁发动机引起火灾。

内壳：内壳一般是由abs塑料注塑而成，内有弧形隔板，形成左右对称的螺旋形内室，其内径刚好与风扇保持一定空隙。当风扇高速转动时，由于离心力的作用，广州厨房设备，烟油被抽走，将污油甩到螺旋线的低点，经导油管进入储存在集油盒内。

电机：分左右电机，厨房设备厂商，一般采用电容起动运转式电动机。

风扇：是抽油烟机的关键部件，离心式风扇安装在电机转轴上，用合金铝板压铆合成型。

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